Как очистить духовку от жира и нагара: традиционные способы и 12 народных рецептов

Что происходит, когда техникой пользуются часто? Она неизбежно теряет чистоту и привлекательный внешний вид. Сегодня мы расскажем, как отмыть духовку — бытовой химией или с применением народных рецептов.

Какие типы техники бывают? 

Сначала рассмотрим виды бытовых устройств. Прогресс не стоит на месте, и сегодня есть приборы которые... в принципе не надо мыть. Так ли это? Давайте посмотрим. 

1. Самоочищающиеся печи 

Их также называют приборами с пиролитической самоочисткой. Их отличительная функция — нагар и остатки пищи превращаются в пепел при определенной температуре (до 500°С). При этом дверца остается холодной — не более 55 ºC. Если вас шокирует температура очистки, можете быть спокойны. Обжечься и нанести урон себе или детям в процессе невозможно — дверь на это время блокируется автоматически. А после остывания остается только протереть духовую камеру влажной губкой или салфеткой. 

Кстати, чтобы отмыть камеру, не нужно вынимать даже гриль и противень. Конечно это удобный и эффективный способ очистки — не нужно думать о том, в каком состоянии останется прибор после готовки. Но заплатить за эту функцию придется немало. 

2. С непрерывной очисткой 

Также можно встретить название — каталитическая. В духовой камере специальное внутренне покрытие, которое не загрязняется. А каталитическая очистка происходит за счет химического процесса. Если коротко, то жир распадается на углерод, воду и органические остатки — так на него действуют окислители на стенках. 

Кстати, и газовый, и электрический бытовой прибор можно встретить с каталитическими реакциями. А еще функцию можно включать во время готовки — так и электроэнергию можно сэкономить. Но, к сожалению, каталитические панели не работают одинаково хорошо все время. Ресурс — 300 часов. Пористой эмалью покрывают только боковые части, реже — дно духового шкафа. А вот дверь придется мыть самому.  

3. Не самоочищающаяся техника

Хотя производители называют их «с гидролизной очисткой». Духовые шкафы нужно очищать своими руками. Но такой вариант выбирают практически все — ценовое преимущество и низкое электропотребление кажутся более выгодными, чем постоянная чистота. 

А еще нужно дожидаться остывания устройства, чтобы вымыть внутренности. 

Так как если обладателей такой техники большинство, они неизбежно сталкиваются с проблемой грязного духового шкафа. Сохранять его чистым — сложно. Но благодаря нашим советам возможно.

Как почистить духовку от жира и нагара с помощью магазинных средств?

Боковые части обычного духового шкафа — гладкие. И должны легко мыться. Если шкаф новый, достаточно после каждого приготовления пищи проходиться влажной губкой — попробуйте взять обычное средство для мыться посуды. Но застарелый нагар придется отчищать долго и муторно. И без бытовой химии вряд ли получится обойтись. 

Действуйте следующей инструкции. 

• Снимите полки и противни с держателей, и замочите их отдельно в воде с моющим средством — так получится справиться с загрязнениями быстро и легко. 
• Распылите средство или нанесите вручную на внутреннюю часть шкафа. Но старайтесь избегать попадания на вентилятор и нагревательные устройства — после во время приготовления еды оно может осесть на продуктах. 
• Включите плиту минут на 10 — это размягчит старую грязь. 
• Протрите внутреннюю часть тряпкой или губкой, споласкивая ее водой. 

Как избавиться от токсичного запаха?

После бытовой химии может остаться неприятный запах. Как от него избавиться? Самый простой способ — проветрить. Но есть и народный рецепт — например, поставить внутрь воду с активированным углем и прокипятить несколько минут. Или взять лимонный сок и уксус, и приготовить раствор. А после — протереть боковины и дно. 

Как отчистить духовку внутри от застарелого жира с помощью бытовой химии? 

Самый популярный и эффективный по отзывам — «Шуманит». Но у него же один из самых едких запахов. Он вряд ли подойдет беременным и семьям с маленькими детьми. 

Тенденция к эко-уборке привела к тому, что появились новые составы, без агрессивной химии — поищите такие у производителей Frosch или Synergetic. 

Кстати, кислота в составе моющего вещества может разрушить поверхности. Обращайте внимание на маркировки и внимательно читайте указания производителей на упаковке. 

Если вы по каким-то причинам против химии, или у вас аллергия, предлагаем вспомнить, какими методами пользовались наши бабушки. Они абсолютно натуральны и безвредны. Что касается эффективности — застывший жир могут очистить, а вот застарелую гарь — вряд ли. Хотя стоит попробовать! 

Экологичные «народные» рецепты

1. С помощью абразивной мочалки 

Используя этот способ, можно надеяться на избавление от старых частиц пищи и нагара. Но осторожнее — так легко поцарапать эмаль, а исправить это практически невозможно. 

2. Используя соду 

Сода — «универсальный боец» на вашей кухне. Правда, чтобы провести уборку эффективно, отмывать придется довольно долго. Опытные хозяйки говорят, что с помощью соды можно избавить стекло от налета и копоти. Насыпьте ее на поверхности, слегка увлажните и оставьте на 40-60 минут. 

3. С помощью уксуса 

Им нужно смочить стенку и дверцы духовки, и оставить на несколько часов. После — почистить поверхности. 

4. Используя уксус+соду 

Натрите стенки и дно, а после посыпьте их содой. Брызните поверхность уксусной кислотой. Этот способ помогает эффективно отчищать жир. 

Видео: Instagram russian.food.story

5. Используя лимонный сок 

Выжмите сок одного лимона, смешайте с водой и протрите грязный шкаф. 

Можно приготовить другую смесь — в емкость с водой положить лимонные дольки и влить любое моющее вещество. А после — поместить внутрь и подогреть до 100 градусов. Пар будет вымывать грязь и нагар, а после вы их просто смоете со стенок губкой. 

6. С помощью смеси уксус+сода+лимонная кислота

Итак, сначала прогрейте прибор около 20 минут. Достаточно 50-ти градусной температуры. Пока происходите нагревание, смешайте соду с порошком и в сухие ингредиенты добавьте уксус. Полученная смесь поможет решить проблему — он просто сойдет со стенок. 

7. Как очистить духовку от жира составом уксус+сода+мыло

Хозяйственное мыло смешайте с вышеупомянутыми продуктами. Покройте смесью стенки, дверцу и дно, оставьте на 2 часа. Таким образом можно помыть поверхности от коричневого налета. 

Кстати, домашний способ поможет обновить противни, решетку и ручки. А еще средство идеально подходит для эмалированных поверхностей — оно не повреждает их. 

8. Просто мылом

Размешайте в горячей воде моющий гель и хозяйственное мыло в миске, после поместите смесь внутрь. Обязательное условие — нагрев до 100 градусов или чуть больше. Чтобы улучшить эффект, подождите полчаса. Смыть грязь будет гораздо легче. 

9. Паром 

Если у вас эмалированная духовка, легче всего отмыть ее паром. Для этого поставьте внутрь миску с раствором моющего геля для посуды, разогрейте ее и оставьте на 30-40 минут. Пар осядет и «соберет» грязь и остатки пищи. После легко будет снять весь жир. 

10. Используя нашатырный спирт

Все мы знаем, что еда может пригорать. Избавиться от нагара получится с помощью нашатырного спирта. Смочите стенки и оставьте на ночь. 

Еще один путь — нагреть духовой шкаф с миской с водой внутри. Потом взять другую емкость и налить туда немного нашатыря. Когда температура внутри повысится, поставьте на верхнюю полку нашатырь, а на нижнюю — воду. 

11. С помощью разрыхлителя теста 

Представьте — даже такой копеечный продукт поможет сделать так, чтобы плита сверкала. Для этого намочите внутренности техники и посыпьте разрыхлителем. Если оставить поверхности на несколько часов, удалить остатки пищи будет совсем не сложно. 

Видео: Instagram uborka_protry

12. Используя соль

Присыпьте ею стенки и дно, а после нагрейте. Когда соль станет коричневой, удалите ее, и проведите обычную уборку с мылом.

Еще несколько полезных советов

• Категорически не рекомендуется использовать прямой напор воды — например, из гибкого смесителя. А еще откажитесь от применения пара (не натуральных испарений, а прямой струи).
• Изнаночную сторону плиты можно протирать тряпкой, смоченной в воде. А также использовать вещества для чистки стекол, чтобы поверхность блестела. 
• Откажитесь от абразивных паст типа «Комет» — оставите царапины.
• Панель выключателей нельзя мыть агрессивными средствами — есть риск смыть все обозначения выключателей. 
• Некоторые противни можно мыть в посудомоечной машине. 
• Возможно, процесс станет проще, если разобрать технику на части — снять дверцу.
• Любой бытовой химией можно пользоваться только на холодной поверхности. 
• Лампочку и вентилятор мойте только мыльным раствором. 

Посмотрите видео, чтобы узнать еще несколько классных способов. 

Делаем выводы 

Конечно, куда проще купить самоочищающуюся духовку — и никакой головной боли. Но если 30-50 тысяч рублей в вашем бюджете совсем не лишние, придется искать методы очищения духового шкафа. 

Если нагар большой, и сколько он продержался на стенках, вы не знаете — а такое бывает, когда въезжают на съемную квартиру — лучше воспользоваться проверенной бытовой химией. Рынок химических средств для уборки просто огромен, на любой вкус и кошелек. А если вы привыкли ухаживать за техникой регулярно, с того момента как купили — вполне хватит подручных средств. Особенно, если мыть технику сразу после готовки. 

К каким способам вы привыкли? Поделитесь ими в комментариях.