6 ошибок в использовании духового шкафа, которые могут его сломать

Представить быт без духовки сложно даже тем, кто не увлекается кулинарией. Так или иначе этот прибор используется на кухне постоянно. Если духовка перестала нагреваться до нужной температуры, вы не можете включить таймер или выставить нужную программу, необходимо вызвать мастера. Но для начала задуматься — что вы делали не так? Перечисляем несколько распространенных ошибок использования духового шкафа.

1 Не дожидались окончательного прогрева

Даже если вы очень хотите поскорее начать готовить, важно дождаться, пока температура в духовом шкафу достигнет необходимого уровня. Это важно по двум причинам: блюдо приготовится лучше и быстрее, а духовка не будет работать на износ, а значит прослужит дольше. Если у вас нет оповещения о прогреве, после включения подождите 10-15 минут, как правило, за это время температура достигает нужной отметки.

2 Редко чистили

Духовку важно чистить хотя бы один раз в месяц. Это нужно не только для внешней привлекательности, но и для долгого срока службы. Грязь и остатки пищи могут забиваться в щели, мешая нормальной вентиляции, что рано или поздно приведет к поломке.

Если не хотите лишний раз связываться с бытовой химией при уборке духовки, можно сделать безопасные чистящие средства. Например, на основе мыла, соды и уксуса. Смесь делается из полутора стаканов пищевой соды, половины стакана мыла и четверти стакана белого уксуса. Все это тщательно перемешивается и наносится на внутреннюю поверхность пустой духовки чистой влажной тряпкой на ночь. Утром остатки нужно стереть, и ваша духовка вновь засияет чистотой. 

3 Слишком долго использовали высокие температуры

Поломка нагревательного элемента, или ТЭН, — самая распространенная проблема, с которой обращаются в мастерские. Одна из причин, из-за которой ТЭН может выйти из строя, — длительное воздействие высоких температур. Например, когда на носу праздник и духовка работает на предельной мощности без перерыва почти весь день. При такой эксплуатации нагревательный элемент может быстро сгореть. Поэтому выбирайте что-то одно: быструю готовку на предельных температурах или более медленную, но при низкой мощности.

4 Не следили за отключением программ 

Не можете переключить программу на дисплее? Это может произойти по нескольким причинам. Одна из них — скачок напряжения, а вторая — ваша забывчивость. Если вы уже включили один из режимов и забыли его выключить, прежде чем выбрать следующий, духовка не даст вам переключиться. Чтобы исправить ситуацию, отключите прибор от сети, а затем включите вновь. Увы, если это не помогло, придется вызвать специалиста.

5 Резко закрывали дверцу

На дверце духовки есть специальный уплотнитель. Если его повредить, температура внутри шкафа не поднимется высоко, остановившись на отметке около 100 градусов. Самый первый признак этой неисправности — слишком долгое приготовление блюда. Например, вместо 40 минут, заявленных в рецепте, пирог готовится уже полтора часа и все равно еще сырой. Значит, духовка не дает достаточно тепла, чтобы блюдо пропеклось, а одна из возможных причин как раз в механическом повреждении уплотнителя на дверце.

6 Включали прибор мокрыми или грязными руками

Первое, что страдает от таких манипуляций — включатель и переключатель. Он моментально выходит из строя, если внутрь попадает вода или грязь. Включить духовку или переключить режимы в таком случае не получится, а исправить ситуацию можно будет только путем замены переключателя в сервисном центре.