Как выбрать ящики для кухни и организовать правильное хранение: 7 важных советов

Истинная сущность кухни спрятана за фасадами мебели, где, как в хорошей мастерской, все рабочие инструменты разложены по своим местам. Добиться порядка в собственной кухне, сделать все необходимое обозримым и доступным можно, рационально распорядившись внутренним пространством шкафов и ящиков.

Все о шкафах и ящиках для кухни

1. Виды направляющих
2. Доводчики
3. Органайзеры и вставки
4. Хранение по функциональным зонам
5. Шкафы-колонны
6. Настенные шкафы
7. Система для сбора мусора

Большинство пользователей меняют кухонную мебель как минимум через 10, а обычно — через 20 лет. И если на стадии проектирования не продумать ее «начинку», то каждый день в течение этих лет вас будут раздражать необходимость лишних перемещений, ненужные усилия, затраты времени на поиски труднодоступных предметов, хлопающие дверцы и ящики, отсутствие настоящего порядка и комфорта. Вот почему мы решили рассказать о том, как сделать кухонные хлопоты приятными и превратить каждодневную рутинную работу в удовольствие.

1 Поставьте направляющие

Ограниченное, частичное выдвижение низко расположенных ящиков считается неудобным. Поэтому в Европе для нижних ящиков применяют только направляющие с полным выдвижением. Обязательно также использовать в системах хранения с гладким дном специальные противоскользящие коврики, предохраняющие содержимое от падения при выдвижении и от излишнего шума. В зависимости от конструкции используют роликовые или шариковые направляющие с частичным или полным выдвижением (другие выдвижные системы также построены на их основе). Движение на направляющих экономкласса сопровождается небольшим шумом, а неаккуратное закрывание — ударом. Резиновые или силиконовые наклейки в местах соприкосновения с тумбой или столом, как правило, малоэффективны.

Высокотехнологичными являются системы выдвижения, оснащенные направляющими, работающими по принципу шарикоподшипника. Такова система направляющих Quadro (изобретение фирмы Hettich). В одной направляющей может находиться до 180 шариков, изготовленных из шарикоподшипниковой стали, которые могут быть расположены в 4, 6 или 8 рядов (в зависимости от вида выдвижения и нагрузки). Такие направляющие не позволяют широкому ящику перекашиваться при его полном выдвижении, а также обеспечивают плавное мягкое скольжение и высокую нагрузочную способность. Непреднамеренный демонтаж исключен, несмотря на то что снять ящик с направляющих (например, для того чтобы произвести уборку) очень просто.

В направляющих Nova Pro (Grass) используются ролики, изготовленные из высококачественного пластика, который в отличие от металла значительно уменьшает шум при движении направляющих. Специальный механизм, состоящий из зубчатой рейки и зубчатого колеса, гарантирует легкое, без заеданий и перекосов, бесшумное выдвижение самых широких моделей (до 1 100 мм).

2 Сделайте доводчики для кухонных ящиков

Чтобы уберечь фасады и боковины от преждевременного износа, а слух — от раздражающего хлопанья, лучше заказывать ящики, оснащенные интегрированной в направляющие системой плавного закрывания. Она выполняет две важные функции: с одной стороны, механизм «дотягивает» ящик до полного закрывания, не позволяя ему остаться приоткрытым, с другой — он тормозит его последние 2-3 см пути и плавно доводит фасад до корпуса, делая закрывание совсем бесшумным.

Существуют модели, автоматически открывающиеся при помощи сенсорного электропривода. Они претворяют в жизнь мечты о максимально комфортной кухне и позволяют реализовать самый модный дизайн — гладкие фасады без ручек. Открыть такие ящики можно, нажав на лицевую панель, причем в любом месте. А если руки заняты — просто слегка толкнуть коленом. Это особенно удобно при выдвижении тяжелых ящиков.

Закрывается такой ящик как самый обычный: нужно просто слегка подтолкнуть и задвинуть его. При этом, так же как и у обычно модели, срабатывает система плавного закрывания. Система может быть установлена как дополнительная опция: компактный привод размещают между задней стенкой ящика и задней панелью шкафа. Таким образом, при желании, вы можете повысить комфортность вашего пребывания в собственной кухне.

Если в доме отключено электричество, открыть ящик можно вручную. При наличии ручек или заменяющих их специальных желобков сделать это несложно, а при абсолютно гладких фасадах придется постараться.

3 Запаситесь органайзерами и вставками

Произвести «апгрейд» любимой кухни и оснастить (или дооснастить) ящики системами организации внутреннего порядка с любой схемой раскладки, заказать для них фирменные банки можно даже после того, как истек срок гарантии. Солидные производители берут свои кухни на обслуживание в течение всего периода эксплуатации. Самое главное — сохраняйте документы, свидетельствующие, что вы заказывали кухню в данном салоне.

Расширить полезное пространство внутри можно, используя боковины с прямым внутренним углом профиля. Ящики станут объемнее и вместительнее, если увеличить пространство с помощью системы одинарных или двойных продольных (круглых либо прямоугольных) рейлингов, которые будут фиксировать содержимое ящика, а также путем наращивания боковых стенок посредством специальных вставок.

Существуют разные способы наращивания. Они просты. В одном случае на круглые рейлинги сверху надевают специальные заглушки, защелкивающие панель-вставку. Причем выглядит боковина очень стильно. В другом — металлическая заглушка под цвет боковины защелкивается между рейлингом и боковиной без инструмента. А стильная стеклянная вставка, которую можно установить с помощью специальных адаптеров, придаст вашей кухне неповторимость. Сделать все эти усовершенствования можно и в процессе эксплуатации — вам помогут только специалисты салона, где вы заказывали кухню. Наращивание не потребует ни сверления боковин, ни использования инструментов.

Расширить полезную площадь можно и за счет рациональной организации тех зон, которые обычно никак не задействованы. У некоторых производителей есть коробы, предназначенные для установки в цокольном пространстве. В них удобно размещать громоздкие предметы, ящики с бутылками, мусорный контейнер. Специальный механизм поднятия короба обеспечивает плавное скольжение даже в том случае, если пол неровный или на нем лежит коврик.

Благодаря поворотным элементам, оснащенным вращающимися металлическими корзинами, всевозможным «каруселям», встраиваемым колоннам и полуколоннам с карусельными механизмами стало возможно задействовать углы, функционально организовать пространство неудобных зон как в нижней, так и в верхней части кухни.

Давно и по заслугам оценены разнообразные «волшебные уголки» с фронтальной дверцей, поворачивающейся вбок (диагональные шкафы), в прямом смысле открывающие широкие перспективы оформления кухни и позволяющие использовать угол полностью. Они упрощают хранение, объемны и целенаправленно выделяют определенные участки, приближая их к нам или отодвигая на задний план. В небольшой кухне с угловой композицией мебели для семьи из трех человек одна такая поворотная конструкция решит проблему хранения всей утвари.

4 Организуйте хранение по функциональным зонам

Оптимальная организация кухни — половина успеха. Кухня может быть эргономичнее, если вы разделите ее на функциональные зоны. Прежде всего разделите ее на пять зон: 1) хранение продуктов, 2) приготовление еды, 3) кастрюли и сковороды, 4) бытовая химия и мусор, 5) посуда и столовые приборы. Затем из множества предложенных для каждой зоны решений выберите наиболее подходящие. Если вы можете достать все необходимое быстро, просто и с удобством для себя, работа на кухне доставляет настоящее удовольствие.

Четкое планирование мест хранения, привязанных к рабочим зонам, также помогает увеличить полезное пространство и сделать его функциональнее. Это касается размещения запасов продовольствия; посуды и столовых приборов; в зоне мойки — вымытой посуды, чистящих средств, мусоросборника; в зоне разделки продуктов — небольших кухонных приборов, необходимых аксессуаров, специй и сыпучих продуктов, которые желательно иметь под рукой; в зоне приготовления пищи — утвари.

У каждого производителя разработаны десятки вставных систем организации порядка (своеобразных органайзеров-вкладышей) с разными схемами размещения, и все их описать просто невозможно. Они позволяют сделать каждый сантиметр полезным, расположить все предметы таким образом, чтобы в любую минуту их можно было взять и привести в рабочее состояние, а после использования положить на то же место.

Основные достоинства этих систем — упорядоченность и гибкая внутренняя планировка, изменяемая с помощью всевозможных мобильных разделителей, перекладин, рейлингов, лотков, поддонов. Они поставляются для ящиков всех существующих типоразмеров и могут быть выполнены как из дешевой пластмассы, так и из более дорогих материалов: стали, алюминия, дерева (в основном бук, реже клен).

5 Купите шкафы-колонны

Многим жителям больших городов удобнее закупать продукты раз в неделю, а иногда и реже. Когда-то нас выручали высокие узкие пеналы со статичными полками. Им на смену пришли шкафы-колонны, как распашные, так и выдвижные, с классическими ящиками или решетчатыми корзинами.

Колонны, оснащенные прикрепленными к раме корзинами с решетчатым, стеклянным или пластиковым дном, образуют единую систему, выезжающую вместе с фасадом как один большой ящик, и обеспечивают доступ к продуктам сбоку или спереди. Такие системы хранения можно встраивать под столешницу, между отдельно стоящими шкафами или непосредственно в мебельную композицию кухни.

Для распашных колонн также существуют металлические корзины с тремя вариантами дна: стекло, решетка, пластик. А к внутренним прямоугольным корзинам добавляются и внешние, закругленные, которые крепят на раме, расположенной на внутренней стороне фасада.

6 Повесьте настенные шкафы

Настенные шкафы продолжают активно участвовать в жизни кухни, особенно небольшой, где отказ от хранения в верхнем ярусе — непозволительная роскошь. Благодаря подъемным механизмам с интегрированной функцией плавного закрывания дверцы навесных шкафов, оснащенные демпфером, поднимаются плавно и бесшумно.

Выдвижные системы, уже зарекомендовавшие себя в нижней части кухни, можно использовать и в навесных шкафах. Корзины идеально подходят для хранения специй, масла, соусов и прочих продуктов, постоянно используемых при приготовлении еды.

7 Оборудуйте систему для сбора мусора

В любой грамотно спланированной кухне должна быть предусмотрена система сбора мусора и пищевых отходов. На Западе принято дифференцировать отбросы, поэтому у европейских производителей представлены разнообразные комбинации выдвижных герметичных секций и контейнеров для мусора, изготовленных из стали или пластика. Для нас разделение отходов на отдельные виды пока не так актуально, поэтому слишком «навороченная» система ни к чему — достаточно одного-двух выдвижных ведер.

• Источник: Журнал «Идеи вашего дома»№116