Эстетика практичности и бережливости

Большинство из нас при покупке кухни ставят перед собой задачу обустроить ее комфортно, функционально, практично, эстетично и при этом хоть немного сэкономить. Задача не из легких. Тем более что встраиваемую кухонную мебель (и технику) приобретают по принципу «все и сразу»

Покупка новой кухни в жизни любой семьи - это событие крупного масштаба (сюда входит ремонт помещения, выбор мебели, техники, функционального наполнения, аксессуаров). Прежде чем отправляться в кухонные салоны и начинать общение с дизайнерами-консультантами, вы сами уже должны иметь четкое представление о том, без чего вы на кухне не обойдетесь, а чем можете пожертвовать, исходя из своего бюджета, особенностей того пространства, куда вы будете «вписывать» мебель и технику, и состава семьи.

1

2

3

1. Застекленные шкафы неоклассической кухни Farm продолжают открытые модули, которые удобны для хранения и являются альтернативой рейлингам. Такие секции могут обойтись дешевле шкафов с глухими фасадами.
2. Отсутствие декоративных элементов в кухне Vega Plus восполняется разнообразными вставками в фасадах.
3. Механизмы полного выдвижения удорожают кухню, но на этом экономить не стоит. Дорогие вкладыши-органайзеры из массива можно заменить аналогичными из пластмассы

Существует три «магистральных» направления, на которых следует главным образом сконцентрировать свое внимание. Это фронтальная часть мебельной композиции (фасады), рабочие поверхности и внутренняя организация шкафов и ящиков, так называемая начинка. По каждой из этих позиций и нужно выбирать оптимальный для вас вариант в подходящей ценовой категории. Об этом и поговорим.

Все начинается с фасадов

Фасады, или фронты (сюда входят дверцы шкафов, передние панели выдвижных и выездных конструкций), - парадная сторона кухни. Вто же время на их «плечи» ложится немалая ежедневная механическая нагрузка. Кроме того, даже при самом аккуратном пользовании вы все равно будете оставлять на панелях следы вашего пребывания на кухне и кулинарного творчества. Выбирать фасады следует не только по принципу «мне нравится», но и с уверенностью в их выносливости, способности выдержать «длинную дистанцию» протяженностью в 10 (и более) лет. Цена фасадов напрямую влияет на общую стоимость комплекта, причем существенно.

4

5

6

7

4. Подсветка шкафов удорожает проект в целом, но повышает уровень комфорта пользования.
5. Фасады из крашеного ДСП (Nolte Kuchen) и MDF, облицованного пленкой ПВХ ("Ликарион").
6. Фасады кухни "Стелла" выполнены из MDF с недешевым, но очень практичным покрытием "акриловый пластик", который имитирует высокий глянец.
7. Фасады кухни «Маргарита» выполнены из MDF, покрытого пленкой, и защищены от повреждений при эксплуатации итальянским алюминиевым врезным профилем

Материалы, из которых делают фасады, делятся на конструкционные и отделочные (облицовочные). Вчисле первых ДСП, MDF, массив дерева, стекло, реже металл. СДСП нового поколения работают многие производители, и не только изготовляющие бюджетные кухни, но и те, что выпускают продукцию средней ценовой категории (например, Nolte Kuchen). ДСП декорируют пленками, облицовывают шпоном, покрывают лаком, эмалью. Лучшими ДСП считаются немецкие (класс эмиссии формальдегида Е1). MDF - материал с высокой влагостойкостью и хорошими механическими характеристиками - используют для изготовления мебели всех ценовых категорий. Кухни с фронтами из него широко представлены в модельных рядах практически всех зарубежных и ведущих отечественных производителей. Изделиям из MDF можно придавать любую конфигурацию, в том числе криволинейную (гнутые фасады).

Цельный массив в производстве кухонь используют чрезвычайно редко, и только в виде рамки, а филенка (вставка), как правило, изготовляется из MDF, облицованного шпоном. Чаще всего используют не цельный массив (он очень капризен в эксплуатации), а так называемое наборное дерево. Технология заключается в следующем: из предварительно высушенной древесины нарезают ламели и собирают в щиты по особой технологии. Кроме того, применяется мультиплекс - плиты, склеенные из толстого шпона дерева. По сравнению с цельным массивом мультиплекс более влагостоек, практически не деформируется, но хорошо поддается гибке. Мебель из массива производят, например, Arca, Berloni, Ernestomeda, Scavolini, Verona mobili, "Кухонный двор", "Ликарион", "Экомебель" идр.

Плитные материалы нуждаются в декорировании разнообразными пленками, пластиками, натуральным или реконструированным (файн-лайн) шпоном, в покрытии красками, эмалями, лаками и пр.

Особой любовью потребителей на протяжении многих лет пользуются крашеные фасады из MDF, прежде всего лакированные, обладающие идеально гладкой с обеих сторон поверхностью с глубоким зеркальным блеском. Производители предлагают множество вариантов декоративных решений (высокий глянец, матовый и структурный лак, эмаль, эмаль со спецэффектом). Однако кухня с фасадами из MDF в высоком лаке по самым скромным подсчетам будет стоить от 16-20 тыс. руб. за 1 пог. м. Инадо быть готовым, что на зеркальной плоскости видны каждая пылинка и каждый отпечаток пальцев. Правда, глянцевые фасады легко чистятся. На поверхностях матового и структурного лака следы пальцев не столь заметны или не заметны вообще.

Кухни с фасадами, выполненными по технологии "крашеная MDF", производят "Кухонный двор", "Ликарион", "Мария", Alno, Darina, Hacker, Leicht, Nolte Kuchen, Pronorm, Schuller, а также десятки итальянских компаний, в частности Berloni, Del Tongo, Scavolini, Snaidero идр. Наиболее интересным предложением на сегодняшний день, пожалуй, являются фасады из ДСП с отделкой пластиком - с любым декором, в том числе и под дерево, и под высокий лак, с кромками из ПВХ, 3D Acryl, Raukantex visions (Rehau) и алюминиевым профилем. Фасады, "одетые" в бумажно-слоистый пластик, можно рекомендовать владельцам небольших кухонных помещений, молодым семьям с маленькими детьми. Они чрезвычайно стойки к истиранию, царапинам, ударам, обладают свето-, жаро- и влагостойкостью, невосприимчивы к воздействию бытовой химии. Один погонный метр кухни с фасадами, облицованными высококачественным пластиком, стоит приблизительно от 16 тыс. руб. Чуть дороже фасады нового поколения - из MDF и акрилового пластика или парапана, имитирующего высокий глянец. Они отличаются высокой степенью отражения (эффект зеркала) и насыщенным, устойчивым цветом. Кухня с фронтами "MDF плюс акриловый пластик" обойдется в сумму порядка 17-20 тыс. руб. за 1 пог. м, а с фронтами "MDF плюс парапан" - от 22-30 тыс. руб. за 1 пог. м. Последние есть, например, у Giulia Novars фабрики «Мария».

Самый демократичный вид фасадов - отделанные пленкой. Цена - от 4 тыс. руб. за 1 пог. м. Ких преимуществам можно отнести большой выбор декоров и расцветок. Но, к сожалению, данные поверхности не рассчитаны на долгосрочную службу. Они очень боятся температуры свыше 100 С. Ситуация, когда в зоне духовки пленка отслаивается с примыкающего шкафчика или ящика, довольно типична.

Столешница — ни дня без отдыха

Технический аспект рабочего места, где совершается таинство приготовления пищи, бесспорно, важен. Однако в создании гармоничного образа кухни главенствующую роль играет внешний вид столешницы. Вфирменных салонах кухонной мебели представлены модели на любой вкус и бюджет.

Рассмотрим достоинства и недостатки предлагаемых вариантов.

Начнем с классики жанра - природного камня (мрамор, гранит, песчаник, лабрадорит). Рабочие поверхности из него неповторимо красивы. Это идеальное место для обработки многих продуктов, к тому же на про- хладном камне они дольше остаются свежими. Однако на каменных столешницах, в первую очередь на мра- море, неизбежно остаются следы деятельности хозяйки. Стоят такие модели дорого, а уход за ними - дело хлопотное. Рабочие поверхности из наборного дерева, безусловно, красивы, особенно в интерьерах, выдержанных в стилях кантри и классическом. При правильном уходе (обработка специальными маслами, воском) они прослужат долгое время. Деревянные столешницы уязвимы, но их можно реставрировать, отшлифовав мелкие дефекты и покрыв маслом. Самыми износостойкими и гигиеничными (правда, недешевыми) считаются рабочие поверхности из нержавеющей стали.

8

9

10

11

8. Столешница из натурального мрамора с его благородной красотой органично вписывается в контекст классической кухни.
9. Фасады кухни "Лера" изготовлены из ДСП и покрыты акриловым пластиком. Столешницу из искусственного камня продолжает "фартук" из того же материала - это очень практично.
10. Для столешниц кухонь Leicht использован довольно редкий материал - вулканический камень. Его отличают прочность, гладкая непористая структура, устойчивость к различного рода воздействиям и красота, которая сделает пребывание на кухне максимально комфортным для работы и отдыха.
11. Из искусственного камня можно изготовить красивую, практичную и относительно недорогую по сравнению с природным камнем столешницу любой формы

Мечта многих хозяек - столешница из искусственного камня. Искусственный камень - собирательное название для различного рода композитов, состоящих из акриловой смолы и минерального наполнителя. Он бывает листовым и жидким. Жидкий - это сравнительно новый материал, который наносят напылением и часто используют для облицовки сложных по конфигурации поверхностей, получая бесшовные конструкции, например столешницы с мойкой. Листовой искусственный камень с большим содержанием минерального наполнителя приближается по характеристикам к натуральному аналогу. Поставляют его в виде плит толщиной от 3 до 12мм. Листовые заготовки склеивают между собой, тонкие листы часто наклеивают на основу из ДСП и MDF. Искусственный камень выпускают DuPont, Hanex, LG (HI-MACS), Ligron, Montelli, Porcelanosa Grupo (Krion), Samsung (Staron) идр. Основные потребительские свойства - прочность, плотность структуры, благодаря которой он не впитывает грязь и влагу, огромный выбор цветовых решений. Места дефектов шлифуют, полируют, и столешница опять выглядит как новая. Стоимость изделий - от 11 тыс. руб. за 1 пог. м в зависимости от толщины и декоративного оформления (полотно может быть однотонным, с прожилками или различными спецэффектами). Красивы (богатая палитра цветов и фактур), прочны, гигиеничны, устойчивы к механическим и тепловым воздействиям модели, изготовленные из Silestone, Quarella, Quarzelan, Plazastone и QuartzElit - кварцевого агломерата (цена - приблизительно 20 тыс. руб. за 1 пог. м). Вних идеально сочетаются природная основа (около 90 % состава - это кварцевая крошка) и передовые технологии.

Если вам нужна кухонная столешница, которой не страшна ежедневная интенсивная эксплуатация и при этом недорогая (от 3 тыс. руб. за 1 пог. м), - выбирайте ламинированную пластиком модель из ДСП толщиной 38мм. Горячие кастрюли (до 180 C), масло, вино и другие напитки не оставят на ней следа. Изделия прочны, устойчивы к повреждениям и воздействию химикатов, их гладкие поверхности легко содержать в чистоте. Вэтом сегменте хорошо зарекомендовали себя столешницы Egger. Многослойная структура и входящие в состав материалы гарантируют бумажно-слоистым пластикам отличное качество.

Комфорт изнутри

Что касается экономии за счет внутреннего наполнения шкафов и ящиков и отказа от выездных и вращающихся систем хранения, то подумайте, будет ли вам комфортно, если до содержимого шкафов придется добираться, стоя на коленях и согнувшись в три погибели. Аиз-за отсутствия элементарных разделителей и вкладышей-органайзеров в ящиках все будет свалено в кучу. Вряд ли. Тем более что всевозможные лотки, мобильные разделители, вставки для столовых приборов и прочие полезные принадлежности могут быть изготовлены не только из дорогой стали, алюминия, массива, но и из дешевой пластмассы. Не отказывайте себе в системе хранения с уже предусмотренными в ней контейнерами и банками с крышками для сыпучих продуктов. Они удобны и эстетичны. Стоит такая система с шестью емкостями не дешево - от 4 тыс. руб. (ширина ящика - 600мм) и от 5 тыс. руб. (ширина - 800мм). Но это вклад в ваш комфорт. Адля хранения моющих средств есть особым образом организованные ящики с выемкой для мойки и сифона. Они сконструированы так, что губки и щетки, мешки для мусора и бумажные полотенца всегда будут под рукой. Стоимость ящика - от 5-6 тыс. руб.

12

13

14

15

12. Можно оснастить шкафы не только модулями с откидными дверцами, но и позволяющими сэкономить распашными дверцами и открытыми нишами.
13. Столовые приборы, аккуратно разложенные в полновыдвижной верхней секции под столешницей, всегда будут под рукой.
14. Выездные и поворотные угловые конструкции позволят разместить всю кухонную утварь. Уровни встроенной конструкции двигаются независимо друг от друга.
15. Бутылочницы могут быть встроены не только в нижний, но и верхний ярус кухни.

16

17

18

16. Удобная загрузка сверху донизу стала возможной благодаря LeMans - решению для угловых шкафов, которое обеспечивает максимальное использование площади.
17. За распашными дверцами сегодня скрываются не только статичные, но и выдвижные полки. Они слегка удорожат кухню, но обеспечат доступ к содержимому полок и хороший обзор.
18. Высокие шкафы-колонны идеальны для хранения и встраивания техники

Выкатные и поворотные системы со сложными механизмами заметно удорожают кухню, но именно они делают ее эргономичной, удобной в эксплуатации, обеспечивают порядок в шкафах и облегчают работу хозяйки. Совсем не обязательно, чтобы ими были укомплектованы все шкафы. Это излишне. Тем более в небольшой кухне. Закажите одну тумбу с полновыдвижными ящиками, оборудованными доводчиками и амортизаторами и оснащенными системами организации, - стоимость кухни вырастет незначительно, приблизительно на 10 %. Добавьте к этому в зоне готовки выездную кассетницу-бутылочницу шириной 15см, которая стоит всего 1,5-2 тыс. руб.

Если у вас угловая компоновка мебели, вам непременно понадобится крутящийся угловой элемент или какая-то выездная система. Стоимость подобных поворотных элементов зависит от степени сложности механизма, количества полок (или сеток). Например, стандартная "карусель" Kessebohmer для угловой тумбы с двумя ярусами стоит от 8 тыс. руб., с четырьмя - примерно 15-16 тыс. руб., а с восемью - около 19 тыс. руб. Утого же производителя есть модель с вращением не на 360, а на 180 за 5-6 тыс. руб.

Высококлассную фурнитуру и "начинку" для кухонь производят в Европе: Blum, Hailo, Hettich, Grass, Kessebohmer, Salice, Vauth-Sagel, Vibо идр. Комплектующие этих марок используют все европейские и ведущие российские производители.

Таблицу смотрите в журнале «Идеи Вашего Дома» №10(166) с.102, 104

Редакция благодарит представительства компании в России Nolte Kuchen, компании «Кухонный двор», «Ликарион», «Мария», «Экомебель» за помощь в подготовке материала.