7 вдохновляющих примеров организации холодильника

1 Сложите фрукты в контейнеры-трансформеры

Очистите фрукты и ягоды, промойте и сложите в контейнеры — так гораздо удобнее потом готовить или перекусывать, особенно если нет времени. Организовать такое хранение можно в емкостях, которые ставятся друг на друга. Удобство этого способа в том, что из набора чаш можно составить удобную композицию, которая не занимает много места и при этом остается вместительной. К тому же мелкие контейнеры не будут располагаться хаотично и мешаться в холодильнике. А еще этот способ подходит для организации разного объема продуктов: от большого до самого маленького.

2 Поставьте крутящуюся подставку

Обычно банки с соусами и консервацией хранятся на дверце холодильника или задвигаются подальше, что не всегда удобно. Содержимое задних полок может быть забыто из-за того, что не находится постоянно на виду, а емкости с «боковушки» могут выпасть и разбиться, если дверца открывается туго. Отличной альтернативой станет вращающаяся подставка. Поставьте ее на одну из полок внутри холодильника и разместите там соусы и разнообразные маринады. Благодаря вращающейся поверхности будет легко выбрать и достать нужное, не вытаскивая всю конструкцию.

3 Выберите контейнеры из экоматериалов

Храните продукты в емкостях из натуральных материалов. Это могут быть не только стеклянные контейнеры, но и плетеные корзины, органайзеры с деревянными или пробковыми крышками, целиком деревянные чаши. Такое хранение несет в себе не только эстетическую составляющую: натуральные материалы «дышат» и лучше сохраняют продукты, в то же время препятствуя образованию запаха или плесени. Внешне такой холодильник тоже выглядит очень стильно и красиво.

4 Порежьте фрукты и овощи на кусочки

Храните те фрукты и овощи, которые нужны вам чаще всего, в уже готовом виде: очищенными и нарезанными. Во-первых, это сэкономит вам время в процессе готовки, а, во вторых, поможет сформировать здоровые привычки: выбирая между шоколадкой и манго, которое надо вымыть, почистить и нарезать прежде чем есть, рука потянется к чему-то более простому и выберет шоколад. В то время как уже нарезанные и вымытые фрукты гораздо проще брать и есть. Кроме того, подготовленные продукты занимают меньше места, и их можно сложить в контейнеры или зип-пакеты.

5 Поставьте ящики с ручкой

Удобная разновидность контейнеров для хранения — пластиковые корзины с ручкой. Их можно поставить на высокие полки даже вплотную друг к другу: доставать такие емкости из холодильника будет удобно. И можно даже не вытаскивать их полностью, а быстро взять нужное и задвинуть обратно. Казалось бы, мелочь, но когда в контейнере хранится много всего, крепкая ручка, за которую можно вытянуть его с полки, просто необходима.   

6 Разложите продукты в пакеты

Хранение в пакетах — идея не новая, но эффективная. Так вы сможете удобно организовать запасы и значительно сэкономить место на полке. Убирайте в многоразовые силиконовые пакеты помытые фрукты и овощи, фарш, пюре и даже супы. Затем поставьте емкости вертикально в специальные подставки или просто в ящик. Получится удобное и компактное хранение. Если пакеты большие, их можно просто поставить на полку: как правило, дно у таких емкостей довольно широкое и прекрасно держит форму. 

7 Заполните все пространство полок

Это простое правило удвоит (а, может, даже утроит) вместительность вашего холодильника. Возьмите в привычку максимально заполнять полки и рационально использовать пространство между ними. Для этого купите такие емкости, которые удобно ставятся друг на друга, а также используйте подвесные органайзеры и корзинки для мелких упаковок. Но не забивайте холодильник до отказа: воздух должен свободно циркулировать, иначе условия хранения продуктов будут нарушены.