Холодный выбор: обзор основных характеристик холодильников

Функционал различных моделей холодильников может значительно различаться. Поэтому при выборе стоит внимательно изучить все параметры прибора

Тип холодильника, его габариты, эргономичность внутреннего пространства, технические и другие особенности заслуживают тщательного изучения перед покупкой.

Выбираем по одежке

Дизайн и размеры прибора следует учитывать в первую очередь, ведь он на долгое время станет атрибутом интерьера вашей кухни.

Дизайн. Впредставлении большинства потребителей стандартный холодильник - это белый шкаф, поскольку именно так выглядит преобладающая часть моделей. Изначально в этот цвет прибор окрашивали исключительно из практических соображений: белый лучше других отражает внешнее инфракрасное излучение, а значит, стенки холодильника меньше нагреваются, и аппарат не тратит дополнительную энергию на охлаждение. Со временем производители стали экспериментировать с цветом его корпуса, предлагая красный, зеленый и даже черный, а порой украшая его различными рисунками. Однако ассортимент цветных моделей достаточно скуден, и самыми распространенными цветами являются белый и серебристый. Заметим, что серебристый корпус моделей редко выполняют полностью из нержавеющей стали, поскольку это удорожает аппарат. Чаще из нее изготавливают только дверцу, а все остальное лишь окрашено под металл. Для того чтобы не оставались следы от пальцев на поверхности, желательно выбирать модель с «защитой от отпечатков пальцев».

1-3. Современные холодильники отличаются разнообразием размеров и дизайна: компактная модель FAB5 (Smeg) (1), яркий прибор EN3487AOJ (Electrolux) (2) и "джинсовый" холодильник FAB Denim (Smeg) в ретростиле (3).
4. Холодильник Side-by-Side KF91NPJ10N (Siemens) с дизайном FrenchDoor: обе двери холодильного отделения открываются одновременно. Вмодели есть cистема мини-бара с возможностью подачи питьевой воды и приготовления льда в кубиках.

5. Увстраиваемой модели ZBB29430SA (Zanussi) увеличенный внутренний объем (280л). Съемные дверные полки и навесные ящики позволяют оптимизировать хранение разнообразных продуктов.
6. Холодильник NR-D513XR-S8 (Panasonic) с отдельной камерой для овощей.
7. RC 312 Chocolate (Rosenlew) выполнен в ретростиле.

Количество и расположение камер. Вхолодильниках бывает от одной до шести камер, внешне это выражается в наличии дверей. Более всего распространены двухкамерные модели с отдельными холодильным и морозильным отделениями. Обратите внимание на то, как расположена морозилка: снизу или сверху. Определитесь, как вам удобнее.
Воднокамерных моделях морозилки как таковой нет, есть только низкотемпературное отделение, которое находится внутри холодильной камеры. Вкачестве третьей камеры обычно выступает нулевая зона (часто выполнена в виде выдвигающегося ящика). Больше всего отделений в холодильниках side-by-side (внешне они напоминают двустворчатый шкаф) - там может быть и бар, и даже винный шкаф.

Правила установки

1. Холодильник рекомендуется ставить подальше от источников тепла - радиаторов, духовых шкафов, минимальное расстояние - 15см.
2. Желательно, чтобы на прибор не падали прямые солнечные лучи во избежание нагрева корпуса.
3. При установке строго соблюдайте размеры всех зазоров (от стен, мебели, других приборов), указанные в инструкции по эксплуатации. Это необходимо для правильного отвода тепла от конденсатора.
4. Холодильник, оснащенный льдогенератором, который требуется подключить к водопроводу, лучше располагать на одной линии с мойкой, тогда будет легче смонтировать подводку.

Габариты. Устандартного холодильника и ширина, и глубина равны 60см, у узких моделей ширина уменьшена до 45-50см, а у side-by-side она может достигать 100см. Высота моделей - в среднем 1,5м, хотя встречаются и двухметровые, и совсем маленькие (50см), устанавливаемые под столешницу. Еще до покупки прибора убедитесь, что вы легко сможете достать продукты с верхних полок.

Главное - удобство

От эргономичности пространства холодильника во многом зависит комфортное «общение» с ним. Оно должно позволять легко загружать как можно больше самых разнообразных по форме и размеру продуктов и обеспечивать хороший обзор всего содержимого прибора.

Объем. Этот параметр указывает на то, сколько продуктов готов вместить аппарат. Удвухкамерной модели общий объем всех камер в среднем составляет 300л (холодильная и морозильная камеры - около 200 и 100л соответственно). Вместимость компактных моделей совсем небольшая - примерно 50л. Если вы планируете хранить внушительные запасы продуктов, то вам подойдет модель side-by-side (объем холодильной камеры - 400л, морозильной - около 200л) . Учтите, что какой бы прибор вы ни выбрали, не стоит располагать продукты вплотную друг к другу, поскольку это мешает циркуляции воздуха, а значит, и эффективному охлаждению.

8-9. Встраиваемые холодильники: в модели Cooltronic (V-ZUG) благодаря системе Smart-Tablar удобно переставлять полки по высоте (8); компактный холодильник K 9252 I (Miele) (9).
10. Внешний вид модели Side-by-Side GR-M317SGKR (LG) придумал дизайнер Карим Рашид. Мини-бар "Дверь в двери" - для доступа к часто востребованным продуктам.

11-13. Выдвижные ящики на телескопических направляющих (Fhiaba) (11). Дверные полки из алюминия моделей серии Vario (Gaggenau) (12). Полки EvenLif (Fhiaba) можно перемещать посредством скользящего движения и фиксировать на нужной высоте (13).
14. Встраиваемый холодильник KSI17870CNF (Korting) с системой No Frost дополнен функциями «Интенсивное охлаждение» и «Суперзаморозка». Также есть возможность перевесить дверцу.

Полки. Вбольшинстве современных моделей полки выполнены из ударопрочного стекла или прозрачного пластика. Это обеспечивает прекрасный обзор содержимого и удобство ухода, особенно если что-то пролилось. Широкие возможности по оптимизации использования внутреннего пространства дает складываемая полка: она состоит из двух частей, и при необходимости ее переднюю половинку можно сдвинуть назад, чтобы поставить на нижестоящую полку габаритное блюдо, например большую кастрюлю с супом или праздничный торт. Интересное решение предложила компания Samsung: выдвижная полка Easy Slide позволяет легко размещать и извлекать все необходимые продукты. Внекоторых холодильниках Bosch полки можно регулировать по высоте сообразно индивидуальным потребностям владельца. Также интересны подвесные аксессуары: контейнеры и полки для бутылок можно подвешивать к основным полкам снизу.

Полки на дверце. Здесь хранят мелкие или в небольших упаковках продукты: соусы, йогурты, яйца. Семьям с малышами понравится полка для хранения питания для детей, например йогуртов, творожков идр. Они расположены в самой нижней части дверцы, и ребенок без труда сможет достать любимое блюдо. Холодильники Smart Choice (Samsung) дополнены переносным контейнером Grab'n Go, где можно держать соусы и специи, а сам контейнер в случае необходимости извлечь из холодильника и поставить на стол со всем его содержимым. Обратите внимание и на полку для яиц. Только некоторые производители адаптируют технику к российским условиям и поставляют модели с полкой на 10 яиц, а не на 6 или 12, как это принято в Европе.

Контейнеры. Выдвижные контейнеры удобны для хранения овощей и фруктов. Аналичие в них переставляемой перегородки позволит вам делить пространство в разных пропорциях, что более удобно для хранения неоднородных продуктов. Телескопические направляющие облегчат выдвижение ящиков и исключат риск их опрокидывания.

Ящики в морозилке. Вморозильной камере обычно установлены выдвижные ящики и только в редких моделях - полки, которые можно убирать, освобождая пространство для самых объемных продуктов, например для тушки поросенка или крупной птицы. Часто камера дополнена отделением для пиццы, обычно в виде кармана на дверце. Лоток для ягод пригодится для аккуратного замораживания, при котором продукты не слипнутся.

Встрой-ка!

Большинство холодильников, представленных на рынке, отдельно стоящие. Встраиваемые модели дороже. Это связано с тем, что производство таких приборов несколько усложняется из-за необходимости обеспечить эффективный отвод тепла от корпуса прибора. Однако на качестве работы прибора это никоим образом не отражается. Некоторые отдельно стоящие модели холодильников можно устанавливать в нишу, но такая возможность должна быть указана в инструкции по эксплуатации. Как правило, это осуществимо, если у прибора конденсатор не запенен.

Освещение. Чаще всего в холодильниках устанавливают светодиодные лампы. Качество освещения легко проверить в магазине: убедитесь, что яркость ламп достаточная и свет попадает во все уголки камер.

Ручка. Встречается трех основных типов: интегрированная в дверцу, жестко прикрепленная к корпусу и «плавающая». Первый вариант самый надежный и эстетичный. Во втором варианте ручка будет немного выходить за пределы корпуса, что не всегда удобно для небольших пространств (можно случайно задевать ее). Подвижная ручка обеспечивает удобное и легкое открывание дверцы. Однако это менее надежный вариант, особенно в семьях с детьми (ребенок может, балуясь, повисеть на ручке).

Льдогенератор

С ним вам будут доступны охлажденная вода и лед. Удобно, когда льдогенератор вынесен на дверцу холодильника, это облегчит доступ ко льду. Работает система следующим образом. Сначала холодильник берет воду из водопровода или специальной емкости (которую придется пополнять). Жидкость попадает в ячейки специальной формы, где замораживается и по мере готовности отправляется в отсек для хранения, а при нажатии на нужную кнопку оказывается в вашем стакане. Превратить лед в крошку для коктейлей поможет встроенная мини-мельница.

Технические тонкости

Различные технические особенности способны значительно повлиять на работу прибора и легкость «общения» с ним. Какие из них должны быть в вашем холодильнике непременно, а какие необязательно, решать только вам.

Компрессор. Вбольшинстве холодильников предусмотрен один компрессор для холодильной и морозильной камер. Вдвухкомпрессорных моделях у каждой из камер свой компрессор. Преимущества последнего варианта состоят в том, что есть возможность точно регулировать температуру в каждой камере отдельно. Кроме того, можно сэкономить на электроэнергии, отключив холодильную камеру на время отпуска (морозилка в этот период будет работать). Однако такие модели дороже приборов с одним компрессором, и в них редко присутствует функция No Frost, которая позволяет не усложнять жизнь процессом оттаивания холодильника.

Заметим, что в некоторых моделях с одним компрессором все чаще появляется возможность четко регулировать температуру в камерах за счет специальной двухконтурной системы с несколькими испарителями, в которые хладагент поступает по командам системы управления.

15-18. Прибор EN3487AOJ (Electrolux) c системой MultiFlow (15). Холодильник (Bosch) с технологией LowFrost (16). Модель KGN39XW25R (Bosch) из серии Sportline c режимами «Суперохлаждение» и «Суперзаморозка» (17). Прибор Smart Choice (Samsung) с цифровым инверторным компрессором, выдвижной полкой Easy Slide и переносным контейнером Grab'n Go для соусов (18).

19. Модель WSF 5574 A+NX (Whirlpool) с двумя температурными зонами для разных продуктов.
20. Все чаще холодильники оснащают дисплеем, на котором отображается текущий режим работы прибора. На некоторых из них можно смотреть слайд-шоу (есть возможность загружать собственные фото), рисовать и оставлять друг другу записки.

21-22. Отделения с температурой, близкой к 0 С, производители называют по-разному. Самые распространенные названия - нулевая зона и зона свежести. Вмоделях Electrolux - это Natura Fresh (21), у бренда Bosch - Vita Fresh (22).
23. Вхолодильнике серии Vario 400 (Gaggenau) морозильное отделение выполнено в виде выдвижного ящика с несколькими уровнями для хранения продуктов.

Компания Samsung оснастила модели Smart Choice инверторным компрессором, который способен изменять мощность работы в зависимости от условий окружающей среды. Например, при частом открывании дверцы, загрузке теплых продуктов, повышении температуры в помещении компрессор незамедлительно реагирует, начиная работать в усиленном режиме для быстрого охлаждения пространства камер, а при достижении необходимых температурных значений плавно снижает мощность.

Хладагент. Всовременных моделях используют хладагенты R600a и R134a. Упервого лучше теплофизические свойства, поэтому он встречается в большинстве моделей класса энергопотребления А+ и А++.

Функция No Frost. Главное преимущество этой системы в том, что в камере не образуется иней. Работает она следующим образом: вентилятор направляет холодный воздух за пределы камеры, поэтому влага оседает не на ее стенках, а на испарителе. Образовавшуюся наледь растапливает нагревательный элемент, а талая вода стекает в поддон и оттуда испаряется благодаря воздействию тепла компрессора. Это избавляет от процедуры оттаивания холодильника вручную. Уэтой «медали» есть и оборотная сторона: вентилятор выводит влагу и из продуктов, вследствие чего они быстро высушиваются, поэтому их следует упаковывать, например, в пакеты или пищевые контейнеры. Обратите внимание на наличие функции No Frost не только в морозильнике, но и в холодильной камере.

Функция Low Frost. При ее наличии нарастание наледи в морозилке происходит тонким слоем и медленно, благодаря чему размораживать прибор придется крайне редко. Ипри этом воздух в камере не пересушивается, сохраняется необходимый уровень влажности для поддержания свежести продуктов. Устроена система так: контур испарителя смонтирован по периметру морозильной камеры за внутренними стенками, а значит, охлаждение происходит равномерно по поверхности внутренних стенок, нет перепада температур и почти нет наледи.

Суперохлаждение. Функция потребуется в случае, если вы загрузили в холодильник одновременно большое количество свежих продуктов: за счет их быстрого охлаждения общая температура в холодильном отделении не успевает повыситься.

Система распределения воздуха. Каждый производитель называет ее по своему, но суть в том, что воздух равномерно распределяется на всех уровнях холодильной камеры и температура одинакова во всем пространстве, даже на самых верхних полках.

Нулевая зона

В нулевой зоне поддерживается температура, близкая к 0 С, так как при ней замедляется рост бактерий, создаются условия для сохранения вкуса продуктов, их питательных свойств. Это позволяет держать здесь продукты в 3 раза дольше, чем на других полках (ящиках, отделениях и т. д). Обычно она выполнена в виде выдвижных ящиков.Существует два ее типа: "влажная" и "сухая". Впервом случае влажность в камере составляет 90 %, что оптимально для хранения фруктов, овощей, ягод, зелени ит.п. В"сухой" зоне влажность лишь 50 %, а это больше подходит для мясных продуктов и рыбы. Вотдельных приборах можно ее регулировать вручную в зависимости от хранимых продуктов. Хорошо, когда в холодильнике присутствует и "влажная", и "сухая" зона, а идеальный вариант - отдельная камера с разделением на «сухую» и «влажную» зоны.

Быстрая заморозка. Во время работы этого режима температура в морозильной камере опускается ниже -18 C (в редких моделях ниже -30 C). Такие условия оптимальны для замораживания большого количества продуктов и при этом позволяют защитить уже хранящиеся в камере от повышения температуры. При этом пища не покрывается ледяной коркой и при размораживании не дает жидкости. (Правда, эффективную «быструю заморозку», при которой продукты практически не теряют витамины и сохраняют свою структуру, способны обеспечить только промышленные агрегаты.) Удобно, когда после замораживания холодильник автоматически переключается в обычный режим работы.

Мощность замораживания. Этот параметр говорит о количестве продуктов, температуру которых морозилка может за сутки понизить от комнатной до -18 C (в среднем 10кг/сут).

Аккумуляторы холода. Представляют собой небольшие брикеты со специальной жидкостью. Они хранятся в морозильной камере и позволяют дольше поддерживать низкую температуру в экстренных ситуациях, например при отключении электроэнергии.