Кухонный остров: надоевший тренд или незаменимая мебель?

Для начала посмотрим видео с примерами того, как выглядят современные кухни с островом:

Преимущества кухонного острова 

1. Помогает зонировать кухню-гостиную 

И если вы думаете, что это «так себе преимущество» — ошибаетесь. Европланировки уже не редкость сегодня, а выстраивать перегородки для того, чтобы разделить зону кухни и гостиной хочется не всегда. Остров помогает решить эту задачу без проблем и согласований у спецслужб. 

2. Удобен для тех, кто готовит и не хочет отказываться от компании 

Опять же актуально для владельцев европланировок. С кухонным островом удобно одновременно готовить еду и быть «в теме»: когда к вам приходят в гости, семья собирается в гостиной, или дети играют в той же гостиной. Тот, кто готовит еду, находится как бы вместе со всеми, не изолирован от происходящего и не испытывает скуку. 

3. Можно использовать как дополнительную рабочую поверхность 

И иногда это удобнее обычной угловой или линейной кухни. С кухонным островом можно создать правильный рабочий треугольник, когда зоны приготовления пищи (плита), хранения (холодильник) и уборки (мойка) находятся на равном расстоянии друг от друга. И даже если не переносить на остров плиту или мойку, все равно там можно дополнительно резать/ставить тарелки с едой. 

4. Подходит для дополнительного хранения

Остров можно оборудовать для дополнительного хранения приборов, посуды и даже книг — зависит от конструкции острова и его размеров. Кроме того, там можно установить дополнительную технику — СВЧ-печь или посудомоечную машину. 

Недостатки кухонного острова 

1. Не подойдет для маленьких и средних кухонь 

В кухни в хрущевках и брежневках даже не стоит пытаться внедрить такую конструкцию. Да и в средние кухни метражом 10-12 квадратов — тоже. Получается, что остров доступен только для габаритных кухонь-гостиных в квартирах и домах. Это точно не делает его универсальным. 

2. Не заменит обеденный стол 

Кстати, распространенная ошибка тех, кто давно мечтал о кухонном острове — превратить его в обеденный стол на небольшой кухне. Нет, не получится. Частично он заменит место приема пищи, но не полностью. Вы можете заменить им стол, если живете один/одна или вдвоем и не принимаете гостей. А еще не планируете детей и не ждете в гости пожилых родителей. Ни те, ни другие не смогут долго сидеть на высоких барных стульях. 

Если у вас большая квартира и есть столовая зона, в кухне можно поставить у острова стулья и использовать его, например, для утреннего кофе или быстрых завтраков. 

3. Возможно потребует дополнительных согласований у жилищных служб

Потребует, если вы решите перенести на остров «мокрую» зону — мойку и посудомоечную машину. Во-первых, вам придется делать слив, а это значит — «поднимать» уровень пола минимум на 10-15 см. Во-вторых, такой перенос так или иначе требует разрешения специальных служб. 

В каких случаях остров действительно уместен? 

1. Если кухня не меньше 18-20 кв. м. 

Или это общая площадь кухни-гостиной. Как правило, размеры среднего острова — 120 см в длину, 60 см — в ширину, и 85 см — в высоту. Согласитесь, для таких габаритов нужно найти место, и при этом оставить свободные проходы. Остров на маленькой кухне визуально сделает ее еще меньше и добавит неудобства. 

2. Если он принесет реальную пользу

Мы договорились, что использовать его вместо стола или барной стойки — так себе решение. А вот разместить там дополнительную технику, варочную поверхность или мойку — действительно функционально.

3. Если он поможет составить правильный рабочий треугольник

Если размещение на острове техники или мойки сделает готовку и перемещение в кухне удобнее, в нем действительно есть смысл. 

Что в итоге? 

Мы не можем назвать кухонный остров незаменимым. Без него действительно можно обойтись: найти другие способы зонирования, сделать шкафы до потолка, чтобы найти больше места для хранения и, в конце концов, поработать над эргономичностью кухни для правильного «рабочего треугольника». 

Но также кухонный остров не надоевший тренд. Это вообще не тренд, а просто элемент кухонного гарнитура, который можно установить при определенных условиях, но можно и обойтись. 

А вы хотите в кухню кухонный остров? Считаете его удобным? Делитесь в комментариях.