Овощное царство

Прошли те времена, когда выращивание овощей на садовых участках было делом жизненно необходимым. Однако культура возделывания огородов не угасла, превратившись в летнее хобби многих владельцев загородных земель. Лишь взлелеянные своими руками, только что собранные овощи, зелень и ягоды бывают по-настоящему свежими. Садовый урожай- экологически чистый, тогда как предысторию продуктов с рынка никогда не знаешь в подробностях. Дизайнерски оформленные грядки, помимо прочего, очень живописны.

Почти все полезные растения декоративны: одни интересны цветом, другие- разрезом листа или красивыми плодами. Рубиновый салат, фиолетовый базилик, кудрявая петрушка, ажурная морковь, лук (афлатунский, голубой идр.), кабачки с резными листьями... Посмотрите внимательно на каждое растение- и вы увидите, что оно действительно привлекательно. Красота же грядки в целом зависит от того, насколько умело вы сочетали культуры друг с другом, какую форму грядки выбрали, каким бордюром оградили. Хотя в первую очередь нужно думать о биологической совместимости соседей. Известно, что рядом с горохом и фасолью хорошо растут огурцы, плохо- чеснок, лук. Ичто растения одного семейства (скажем, зонтичные- петрушку, сельдерей, морковь) сажать вместе не рекомендуют: они подвержены общим болезням. Разобравшись в ботанических тонкостях, экспериментируйте с дизайном. Комбинируйте разные по внешнему виду растения: массивную капусту и хрупкий укроп, пурпурную свеклу и сизо-зеленый лук-порей. Ковощам подсаживайте цветы (например, календулу и бархатцы- они отпугивают вредителей) или добавляйте пряные травы. Попробуйте вырастить салат в корзинках и подвесить их на нижние ветви деревьев либо украсьте перголы фасолью, плетями огурцов или тыкв.

Фото 1

Фото 2

Фото 3
Фото О. Кашенко

Фото 4

1.Оригинальное решение- украсить площадку перед входом в беседку или летний домик контейнерами с овощами и зеленью

2.«Соседи» в декоративном огороде подобраны по принципу контраста: у салата листья широкие, у лука же «перья» длинные и узкие

3.На международных выставках (например, на фестивале садов в Луаре) дизайнеры часто используют овощные культуры в декоративных целях. Водное пространство в центре этого сада дробится на отдельные заводи островом, который поделен на полосы: одни засыпаны гравием, другие засажены зеленью. Заросли ревеня в глубине сада служат фоном для изящной скульптурной группы из проволоки

4.Специалисты утверждают, что на высоких грядках растения выше и урожай созревает раньше, чем на обычных плоских. Приподнимать землю можно на разную высоту: и на 30-40см, и даже на 70-90см. Грядки иногда делают в виде отдельных коробов на опорах- они удобны в уходе

Фото 5

Фото 6

Фото 7

Фото 8

5. Один из главных "биологических" принципов формирования грядки- ярусность. Растения должны сочетаться таким образом, чтобы более высокие не затеняли низкорослые

6. При подборе растений обращают внимание не только на форму их листьев, но и на цветовую гамму. Особенно богата палитра различных сортов салата и капусты

7-8. Классические бордюры, удерживающие землю от осыпания, сооружают из досок, камня или кирпичей, чуть реже- из бревен, поставленных вертикально вплотную друг к другу. Нестандартный вариант- ивовое ограждение. Благодаря высокой гибкости материала ему можно придать множество форм, например соединить кругом либо выложить волной. Добавьте к бордюру еще несколько плетеных элементов- и грядка становится похожей на корабль или корзинку. Впоследних удобно выращивать огурцы, используя «ручку» как опору для растений

Фото 9

Фото 10

Фото 11

Фото 12

9. В тот период, когда саженцы только начинают всходить, грядка не слишком декоративна и выглядит пустой, скучноватой. Расставьте по периметру переносные горшки и корзинки с цветами- и пока еще невзрачный уголок расцветет и преобразится. Позже, когда растения наберут силу, корзинки можно будет унести

10. Бывает, что птицы становятся настоящими врагами огорода: выклевывают из земли семена, топчут уже подросшие культуры. Чтобы отпугнуть их, хозяева сооружают пугала-страшилы или развешивают гирлянды-шумелки из металлических предметов. Еще один вариант, позволя-ющий защитить грядки с компактными растениями и одновре-менно меняющий их облик,- сетка, подвешенная на обручах

11. Промежутки между грядками засыпаны щепой: сквозь нее не прора-стают сорняки, а в дождливую погоду дорожки не скользят. Мульчирующим материалом также могут служить гравий мелкой фракции или кора

12. В приствольном кругу рядом с молодыми плодовыми деревьями, еще не дающими глубокой тени, можно посадить компактную зелень. Вэтом случае растения рациональнее сеять вокруг ствола кольцами

Фото 13

Фото 14

Фото 15

Фото 16

13-14. Рассаду капусты (белокочанной или декоративной) сажают на достаточно большом расстоянии друг от друга- до 60-70см. Оставшиеся промежутки полезно заполнить бархатцами, которые станут отпугивать вредителей. Грядка же перевоплотится в настоящую клумбу. Перцы хорошо совмещать с горохом, а можно и с душистой мятой

14. Автор проекта- компания Arteza. Проект реализован в рамках выставки «Неделя садов-2007