Всему свое место

Все больше людей отдают предпочтение встраиваемой технике. Это вполне понятно и обоснованно: она удобна, помогает создать единое гармоничное пространство. В кухне с встраиваемыми приборами нет щелей, где копится пыль, поэтому здесь проще делать уборку. Обычно производители выпускают линию такой техники в одном стиле, что позволяет сделать оформление комнаты целостным

Впервые встраивать бытовую технику в кухонную мебель предложила компания Gaggenau (Германия) в 1957г.Это стало настоящей революцией, изменившей облик кухни. Под встраиваемую технику пришлось подстроиться и мебельщикам, которые стали выпускать подходящую мебель. Например, она должна выдерживать нагрев до 120 С. Практически вся современная мебель годится для встраиваемой техники и представляет собой набор отдельных модулей, то есть, проще говоря, "ящиков" для техники, посуды, аксессуаров, которые вы можете комбинировать по своему вкусу, исключая ненужные. То же и с размерами: есть возможность купить предлагаемые или заказать модули нужных вам габаритов. Продаются и уже готовые кухни в стандартной комплектации, включающие несколько модулей, где ничего изменить нельзя. Они обычно дешевле, чем набор нескольких модулей. Втакую кухню вмещается лишь самый необходимый комплект техники: духовой шкаф, варочная поверхность, посудомоечная машина. Адля кофемашины и микроволновой печи место вряд ли найдется.

а Nolte Kuchen

б «Мария»

в «Стильные кухни»

г Hotpoint-Ariston

Планировка кухни может быть различной, например «полуостровной» (Nova Brillant, Nolte Kuchen) (а), Г-образной (Prestige New, «Мария») (б), П-образной «Стильные кухни» (в)

Обычно встраиваемую технику приобретают на этапе проектирования кухни. Это идеальный вариант, чтобы создать кухню вашей мечты с учетом как мебели, так и приборов. Вы сможете представить свою будущую кухню, если сделать проект размещения кухонного комплекта и расположения в нем бытовых приборов.

Для создания кухни с нуля у вас есть три варианта: полностью довериться профессионалу, активно работать вместе с ним или взять все в свои руки. Выбирая первый, вы лишь высказываете специалисту пожелания о стиле кухне и необходимом наборе техники. Аон воплотит ваши мечты в проекте (особенно удобно 3D-изображение), подберет мебель под размеры вашего помещения и соответствующие приборы. Во втором варианте вы участвуете в процессе создания кухни, вместе выбираете мебель и интересуетесь технической "начинкой" приборов. Если же вы доверяете только себе, сначала определитесь, как будет расположена мебель, то есть какой должна быть кухня: линейной, угловой, "островной" ит.п. Затем составьте список необходимой и желательной техники. Уместится ли все в вашей кухне? Сделайте план кухни, определите местоположение всех приборов. Ине забудьте, что встраиваемая техника дороже отдельно стоящей и ее уже нельзя передвинуть с одного места на другое.

Что раньше: мебель или техника?

Этот вопрос мучает многих, и каждый решает его в силу своих потребностей и возможностей. Самый простой способ - "кухня под ключ": вы выбираете мебель и технику в салоне при помощи консультантов, а мастера мебельного магазина собирают комплект и устанавливают приборы. Правда, учтите, что в салонах мебели выбор приборов ограничен и цена их обычно выше, чем в магазинах бытовой техники. Однако, если для вас главное - гармоничный внешний вид кухни, а техническая «начинка» приборов не очень существенна, этот способ вам подойдет. Если же для вас во главе угла техническое совершенство приборов и вы знаете, чего хотите, тогда лучше подбирать приборы отдельно в магазине бытовой техники, но руководствуясь возможностями выбранного комплекта мебели.

Возможен и третий путь: сначала определиться с набором необходимой вам техники и уже под нее в зависимости от размеров подбирать подходящую мебель. Придя в мебельный салон со списком приборов, которые вам нужны, поговорите с менеджером и попробуйте вместе найти оптимальный вариант комплекта мебели, в которую все это можно встроить наилучшим образом.

Влюбом случае перед покупкой мебели обсудите с продавцом количество, место и размеры встраиваемых приборов. Познакомьте его с названиями выбранных вами моделей техники, чтобы в соответствии с рекомендациями фирмы-производителя собрали мебельные модули нужных размеров, учитывая необходимые зазоры, требования безопасности идр.

Какие приборы?

Составить перечень бытовых приборов, которые вы хотите видеть у себя в кухне, не так просто, как может показаться на первый взгляд. Для завершения образа кухни своей мечты помимо стандартных холодильника, духового шкафа, варочной поверхности и вытяжки вам, возможно, понадобятся микроволновая печь, пароварка, кофемашина ит.п. Не забудьте о посудомоечной машине - из разряда предметов роскоши она уже перешла в категорию необходимых. Аможет быть, вам придется поставить в кухне стиральную машину, так как в ванной комнате нет места? В общем, прежде чем покупать мебель, напишите список бытовых приборов, которые должны быть в вашей кухне, и убедитесь, что они поместятся в ней.

Правила монтажа

При покупке встраиваемой техники большое значение имеют размеры: нужно, чтобы мебель и приборы подходили друг другу. Поэтому зазоры должны быть не больше и не меньше тех, что соответствуют требованиям безопасности и указаны в инструкции по эксплуатации приборов.

Кухонная мебель имеет стандартные размеры, различающиеся буквально на несколько сантиметров. Производители бытовой техники, создавая свои модели, ориентируются на них. Например, глубина нижних тумб (их также называют базами) составляет 60см, высота - 85см. Ширина же различается, причем значительно. Поэтому вы сможете подобрать подходящий вариант и для обычной духовки (ее ширина - 60см), и для большой (ширина - 90см). Верхние шкафы могут иметь высоту около 70см и 100см, а их глубина - 30-35см. Расстояние от них до нижних шкафов - 50-55см (этот параметр во многом зависит от роста членов семьи). Глубина высоких шкафов, как правило, равна 60см.

а V-ZUG

б Whirlpool

в Miele

г Fhiaba

Встраивать допустимо практически все типы приборов. Например, винный шкаф Winecooler SL (V-ZUG) (а) может быть встроен в верхний модуль, холодильник Whirlpool(б) - под cтолешницу, маленький холодильник K 9123 Ui (Miele) (в) - в нижний модуль. Ящики легко выдвигаются по телескопическим направляющим. Встраиваемый комплекс Fhiaba (г) с холодильным от делением, винным шкафом и еще четырьмя выдвижными ящиками (морозильник, fresco ит.д.)

Перед покупкой техники вам понадобится план кухни, на котором показано ее размещение. Выполняя его, в первую очередь следует исходить из удобства, чтобы вам было легко до всего дотянуться. Но надо подумать и над тем, насколько хорошо приборы будут "жить и работать" в соседстве друг с другом, учесть оптимальные расстояния между ними. При планировании сначала расположите "рабочий треугольник" (холодильник, раковина и плита). Основной рабочей зоной можно считать столешницу между мойкой и плитой. Ее длина в идеале должна составлять 60-90см. Хорошо, если между раковиной и плитой будет стоять шкафчик с выдвижными ящиками, где можно хранить столовые приборы и другие кухонные мелочи.

Чаще всего технику размещают внутри нижних модулей. Однако, если есть возможность, часть приборов (например, предназначенных для приготовления пищи) лучше установить на уровне глаз. Так будет удобнее "общаться" с ними и наблюдать за процессом готовки - не придется наклоняться. Но учтите, что встроенный таким образом духовой шкаф может быть только независимым (то есть с отдельной панелью управления). Модели, имеющие общую панель управления с варочными поверхностями, должны быть расположены только под ними.

Устройства с откидными дверцами не стоит устанавливать в угловой зоне: ручка соседнего шкафа помешает открывать дверь, пользоваться прибором и шкафчиками будет неудобно. Вкомплект любого прибора входит необходимый монтажный набор (различные крепления, металлические скобы, саморезы, шурупы, винты) идр.

Холодильник. Для встраивания стандартного холодильника понадобится высокий шкаф шириной и глубиной 60см. Не переживайте, если он выше прибора: свободное место закрывают декоративной панелью. Для модели Side-by-Side потребуется большее пространство, а маленький холодильник или морозильную камеру, как правило, встраивают в нижние тумбы. Если фронтальную панель холодильника предполагается прятать за дверцами шкафа, устанавливайте их в соответствии с расположением морозильной камеры (например, если камера внизу, маленькая дверца шкафа тоже должна быть снизу).

Холодильник нежелательно ставить рядом с варочной поверхностью или духовым шкафом, поскольку, когда они работают, идет сильный жар. Оптимальное расстояние между этими приборами - не менее 15см. Лучше, чтобы холодильник не соседствовал с отопительными батареями и на него не попадали прямые солнечные лучи. Ведь чем выше температура окружающей среды, тем дольше работает компрессор, при этом ускоряется его износ и расходуется больше энергии. Влюбом случае, встраивая холодильник, не забудьте, что требуется оставлять большие зазоры для отвода тепла от работающего компрессора. Вверхней и нижней частях мебельных шкафов обычно предусмотрены съемные решетки для циркуляции воздуха.

Варочная поверхность. Обычно она имеет ширину 60 или 90см, ее врезают в столешницу. Всалоне, где вы заказываете мебель, или прямо у вас дома специалисты вырежут отверстие в столешнице (толщина последней, как правило, составляет 30-50мм) под определенную модель варочной панели. Чтобы в отверстие не попадали мусор и пыль, его торцы обрабатывают герметиком и проклеивают уплотнителем (используйте только термостойкие клеи, рассчитанные на максимальную температуру 100 С). После этого панель вставляют в отверстие. Затем варочную поверхность крепят к боковым стенкам шкафчика с помощью различных шурупов, саморезов, клипс, защелок, которые входят в комплект устройства. Соблюдайте все размеры и величину зазоров, указанные в инструкции по эксплуатации к прибору, - они позволяют обеспечить необходимую вентиляцию. Собеих сторон варочной панели желательно оставлять свободное пространство для работы (чтобы можно было разделывать продукты, ставить сковороды ит.п.).

Расстояние от прибора до кухонного "фартука" должно составлять не менее 5-7см (в зависимости от модели и типа варочной поверхности). Аесли панель включает горелку-вок или гриль, эту дистанцию лучше увеличить до 10см. При формировании панелей-"домино" учтите, что, согласно правилам безопасности, не рекомендуется ставить газовый модуль рядом с фритюрницей (на открытый огонь первого могут попасть капли жира из второй). Устанавливая фритюрницу, а также гриль, имейте в виду, что из-за большой глубины "ванночек" (20см) под них невозможно встроить другой прибор.

Под варочной панелью можно монтировать практически все приборы, кроме холодильника. Однако при этом между ними лучше установить мебельную перегородку, соблюдая необходимую величину зазоров. Ввыдвижные ящички под варочной панелью производители запрещают класть легковоспламеняющиеся предметы, включая пакеты, газеты ит.п.

а Hotpoint-Ariston

б Siemens

в Beko

г Kuppersbusch

Если духовой шкаф расположен на уровне груди, хозяйке будет максимально удобно готовить (а).
Пароварка HB25D5L2 (Siemens) встроена в верхнюю навесную полку (б). Подобное размещение приборов позволяет эргономично использовать пространство.
Хорошее решение - установка микроволновой печи над духовым шкафом (Beko). Такое расположение приборов существенно экономит пространство кухни. При встраивании убедитесь, что обеспечен свободный доступ к внутреннему пространству микроволновки (в).
Несколько приборов, выполненные в едином дизайне, гармонично смотрятся при выстраивании в линию. Кроме того, это удобно с точки зрения работы с техникой: все находится на одном уровне, не надо тянуться или нагибаться. Учтите, что такое расположение подходит для больших кухонь (г).

д Neff

е Gutmann

ж Miele

з AEG-Electrolux

Посудомоечные машины обычно встраивают в нижние тумбы, и при работе с ними приходится наклоняться. В данном случае прибор Neff установлен выше, поэтому загружать/выгружать посуду удобно (д).
Вытяжки должны не только очищать воздух, но и быть незаметными, когда они выключены. Так, модель Futura (Gutmann) (е) полностью прячется под столешницу, а Cabrio (Miele) (ж) сливается с поверхностью стены.
Существуют две самые распространенные конструкции для загрузки кофе или молока в встраиваемую кофемашину: машина выезжает полностью, как PE 8038M (AEG-Electrolux), или открывается лишь передняя панель прибора (з).

Духовой шкаф. Его можно встроить в тумбу (традиционно под варочной поверхностью) или высокий шкаф (на уровне груди, чтобы лишний раз не наклоняться). Ширина шкафов под духовку составляет 60 или 90см, высота может быть различной. Духовку не рекомендуется ставить рядом с угловой тумбой, поскольку неудобно будет открывать дверцу и "общаться" с прибором. Во встраиваемой духовке есть система охлаждения (охлаждающий вентилятор). Внутри прибор нагревается в среднем до 250 С, при пиролизе - до 500 С, а внешние стенки - не выше 80 С.

Газовые панели и духовые шкафы. Для газовых приборов существуют особые меры безопасности: все работы с газом имеют право выполнять только специалисты, а самостоятельно подключать такую технику категорически запрещено. Отметим, что сейчас вместо жестких газовых труб все чаще применяют гибкие металлические шланги, дающие возможность более свободно выбирать место для газового прибора, хотя их максимальная длина - 4м. Гибкий шланг для газа можно использовать, если он не соприкасается с поверхностями, температура которых выше 65 С. Нельзя устанавливать розетки ближе чем в 50см от газопровода.

Посудомоечная и стиральная машины. Для них подойдет тумба шириной 45 или 60см, соответствующая самым популярным размерам машин. Приборы могут иметь открытую фронтальную панель или скрытую за мебельным фасадом (полновстраиваемые). Вкомплект последних входят специальные петли для крепления фасада кухни к лицевой панели машины справа или слева. Ножки прибора иногда закрывают цоколем.

Встраиваемые модели дороже отдельно стоящих примерно на 20 %, поскольку требования к шуму и вибрации более строгие. Вполновстраиваемых моделях панель управления расположена на торце дверцы машины и видна лишь при ее открывании. Уостальных панель управления доступна даже при закрытой дверце.

Посудомоечную и стиральную машины лучше размещать близко к мойке, чтобы не пришлось тянуть трубы для подключения к водопроводу. Длина шлангов, входящих в комплект, - не более 1,5м. Применять удлинители можно, но не рекомендуется, поскольку тогда при прорыве дополнительного шланга система Aqua-Stop не поможет и вода вытечет наружу. Если все-таки удлинение необходимо, лучше использовать гибкую металлическую трубу. Это более надежный вариант, чем резиновый шланг с металлической оплеткой. Соединение двух шлангов - самое опасное место: именно здесь велика вероятность прорыва воды. Покупайте материалы для соединения шлангов только в крупных магазинах. Проследите, чтобы шланги не перекручивались и не соприкасались с электрическими проводами.

Установка посудомоечной машины

а Whirlpool

б

в

При встраивании посудомоечной машины порядок действий таков: перед установкой агрегата перекрывают воду. На водопроводной трубе должен стоять запорный кран, причем в легкодоступном месте для быстрого отключения подачи воды. Шланг машины подсоединяют к сливу через переходник (он часто входит в комплект), закрепляют хомутом. Далее подключают шланг подачи воды: к водопроводу прикрепляют соединительную муфту заливного шланга (она входит в комплект) и затягивают ее. Затем, задвигая машину в предназначенное для нее углубление в мебели (а, б), одновременно продевают электрический провод, шланги слива и подачи воды в предусмотренное для них отверстие. Вращая ножки (в), регулируют положение машины. Крепят дверцу фасада (если машина полновстраиваемая). При необходимости с помощью специальных креплений прикручивают корпус машины к столешнице или боковым стенкам шкафчиков.

Вытяжки. Эти приборы бывают открытыми или встроенными в шкафы. Выбирайте вытяжку, ширина которой такая же, как варочной поверх- ности, или больше (стандартные размеры - 60, 90 и 120см). Расстояние до газовой варочной панели должно составлять не менее 75см, а до электрической - 70см. Тогда вытяжка будет работать эффективно и безопасно (не воспламенится жир).

Кофемашина, пароварка, микроволновая печь ит.п. Подобные приборы обычно встраивают на уровне груди в высокие шкафы-колонны - так с ними удобнее работать. Для этой техники действуют те же правила встраивания. Единственное отличие: над пароваркой лучше не располагать другие приборы, поскольку из нее выводится пар.

Электро-безопасность

Варочную поверхность не стоит вплотную пристраивать к мойке. Лучше оставить 10-15см столешницы. Это удобно с точки зрения безопасности (брызги воды не будут попадать на прибор) и эргономики (вы всегда сможете поставить на столешницу вымытую посуду, снятую с плиты кастрюлю или что-то еще). Важно провести для каждого мощного прибора отдельную силовую линию с заземлением. Кроме того, у каждого из них должно быть свое УЗО (устройство защитного отключения). Маломощную технику можно объединить и подключить к одному УЗО. Кабели-удлинители и двойники использовать нельзя. Обычно кабель входит в комплект прибора, а если его нет, в инструкции по эксплуатации указаны нужный тип и сечение.

Заземление. Все приборы должны быть заземлены. Для этого достаточно установить трехфазную розетку с заземлением и вывести провод к щитку, который уже заземлен. Но в старых домах общего заземляющего провода нет. Некоторые выходят из положения, заземляя приборы на водопроводные трубы, но этого делать нельзя. Как бы невероятно это ни звучало, надо требовать, чтобы организация, обслуживающая ваш дом, провела заземление. Особенно важно заземлить варочную поверхность, поскольку у нее большая мощность. Прибор подключают к штепсельному разъему на 32-40А. При этом запрещается использовать удлинители.

Краткое резюме

Резюмируя все сказанное, отметим, что установку техники нужно доверить специалисту. Изучите инструкцию по эксплуатации прибора - там есть вся необходимая информация: сведения о величине зазоров, дополнительных элементах, рекомендации и требования. Соблюдайте правила безопасности, и ваша встраиваемая техника будет верно служить вам на протяжении многих лет