Как выбрать газовую варочную поверхность: 5 моментов, на которые нужно обратить внимание

1 Количество и расположение конфорок

Классический «квадрат» удобен в большинстве случаев, но в некоторых ситуациях может быть предпочтительнее модель с конфорками, расположенными в форме ромба или в одну линию. В последнем варианте варочные поверхности имеют нестандартные габаритные размеры и с ними могут возникнуть сложности при встройке, однако при наличии на кухне узкого и вытянутого «языка» столешницы, они будут гораздо удобнее.

Также большой популярностью пользуются варочные поверхности с пятью конфорками. Они шире обычных (их ширина от 70 см и более), но при наличии достаточного места на столешнице имеет смысл рассмотреть такой вариант варочной поверхности.

2 Конструкция конфорки повышенной мощности

В этой конфорке может быть несколько колец пламени — два или даже три. Чем больше, тем лучше — тем интенсивней и при этом равномерней будет прогрев большой посуды.

3 Материал конфорок

К сожалению, в большинстве моделей даже высокой ценовой категории используются конфорки из силумина. Этот материал при длительном сильном нагреве деформируется. В случае значительной деформации конфорку придётся менять. Куда лучше в этом отношении ведут себя конфорки из чугуна или медных сплавов, но они встречаются только в моделях категории люкс (например, у Gaggenau).

4 Конструкция решётки для посуды

Встречаются разнообразные «дизайнерские» варианты решёток, но они далеко не всегда удобны для использования. Подумайте, сможете ли вы на такой решётке разместить посуду небольшого размера? Какой-нибудь котелок или ковшик вместительностью в пол литра и с диаметром дна порядка 10 см? 

5 Конструкция и расположение переключателей мощности

Эти переключатели должны быть удобными в обращении, так, чтобы их можно было легко (но с некоторым усилием) повернуть. Хорошо, если эти выключатели можно легко снять для чистки варочной поверхности.

Что касается расположения, то чаще всего выключатели выносят на переднюю часть поверхности. Такое расположение обеспечивает их хорошую доступность. Однако в некоторых случаях, возможно, предпочтение стоит отдать боковому расположению переключателей мощности нагрева — так, например, будет безопаснее для детей.