Холод, который греет душу

GORENJE Холодильник Indesit R36NFS от MERLONI, $416 Мини-бар ARG0910 от WHIRLPOOL, $274 SAMSUNG
Схема независимого охлаждения камер от двух хладогенераторов Холодные воздушные завесы обеспечивают различную температуру на полках холодильника Трехкамерная модель KDF324A2 от BOSCH, $1760 Холодильник KD32F00 от SIEMENS с зоной сохранения свежести, $1170 Модель CBNes5066 от LIEBHERR, $1120 Холодильник с ЖК-дисплеем GR459gtka от LG, $787 Модель Indesit C132NFS от MERLONI, $550 Некоторые производители выпускают бытовую технику в едином стиле (ZANUSSI) График потери влажности продуктами в охлаждающей (нулевой) зоне Практически у всех современных холодильников при необходимости можно перевесить двери с одной стороны на другую (SIEMENS) Холодильник OldTimer от GORENJE - ностальгия по шестидесятым. При его разработке предусматривалось использование хладагентов без CFC (хлорфтор-углеродов), $900 Однодверные мини-холодильники от LIEBHERR Качественная нержавеющая сталь дорога и, кроме того, очень трудна в обработке, поэтому холодильники с покрытием из нержавейки подчас вдвое дороже своих собратьев, "одетых" в пластик (GORENJE) При покупке холодильника необходимо обращать внимание на класс энергопотребления и годовой расход электроэнергии. Каждый производитель снабжает свои приборы специальной наклейкой, где указываются эти параметры Холодильник KIE30441 от BOSCH с антибакте-риальным покрытием AgION оснащен электронным регулятором температуры в холодильной и морозильной камерах, а также регулятором влажности ($851)

Сегодня многие производители оборудуют холодильники специальными полками для бутылок и подставками для тортов. Эргономичные ручки - неизменный атрибут приборов Красный, желтый, голубой - выбирай себе любой. Гамма холодильников классаА от VESTFROST Морозильные камеры в холодильниках LG оборудованы специальными полками для пиццы и замороженных овощей Модель S3895KG6 (AEG) оснащена режимом быстрого замораживания, $1324 Холодильник Side-by-Side KG57U95 от SIEMENS (602л) снабжен устройством для приготовления льда с сенсорным управлением и подсветкой, $3250 AEG

Когда в специализированных магазинах стройными рядами высятся десятки холодильников всевозможных марок и модификаций, отдать предпочтение какой-то одной модели нелегко. Атак как это техника чаще всего дорогая и отнюдь не малых габаритов, неправильно сделанный выбор в итоге может доставить массу житейских неудобств. Ктому же холодильник- не тостер, и непонравившийся прибор не задвинешь на дальнюю полку с глаз долой. Поэтому, прежде чем принять окончательное решение, стоит внимательно присмотреться к тому, что предлагает рынок.

Метры решают все

Холодильник Side-by-Side от MIELE состоит из двух шкафов и, в отличие от своих "двустворчатых" собратьев, доставляется покупателю в виде отдельных модулей, $5340Владельцев загородных коттеджей вопрос, куда ставить холодильник, интересует, наверное, в последнюю очередь. Но, к сожалению, большинство наших сограждан живут в домах, где зачастую отсутствуют грузовые лифты и кухни имеют, прямо скажем, весьма скромные размеры. Поэтому и выбирают они преимущественно такие модели, чтобы и в дверной проем прошли, и места много не занимали. Таковы холодильники европейского типа- высокие (160-200см), узкие (ширина и глубина 60см), способные "втиснуться" даже в самую тесную кухню. Морозильная камера в них, как правило, располагается внизу, холодильная- вверху.

Другой широко представленный на нашем рынке тип холодильников- азиатский (японские и корейские модели). Это образцы шириной 70-80см, глубиной 65см и высотой до 170см, подходящие для больших кухонь. Однако могут возникнуть затруднения с их доставкой, поскольку в обычный дверной проем не пройдет предмет шире 66см. Отечественные приборы в основном соответствуют европейским стандартам, хотя у некоторых ("Атлант", "ЗИЛ") глубина на несколько сантиметров больше (63-65см).

Совсем недавно на российском рынке появились холодильники так называемого американского типа- side-by-side, оснащенные всеми известными на сегодняшний день сервисными функциями: автоматическим льдогенератором, устройством подачи льда и воды, камерой с нулевой температурой, мини-баром ит.д. Традиционно модели side-by-side выпускаются с глубиной корпуса от 69 до 76см (в зависимости от производителя). При этом ширина приборов, опять же у разных фирм, может составлять от 80 до 120см! Различаются холодильники и по высоте: от 170 до 212см. Специально под европейские стандарты кухонной мебели изготавливается множество моделей с глубиной корпуса 60см. Размеры впечатляют, тем более что при доставке техники приходится в буквальном смысле снимать входную дверь в квартиру, чтобы пронести покупку. При своих истинно королевских размерах side-by-side и стоят недешево- от $1750 и выше.

Одна дверь хорошо, но две лучше

Двухкамерный холодильник K3572ALODP от GORENJE, $740Современные холодильники можно разделить на однодверные и двухдверные. Однодверные сегодня встречаются все реже. Это, как правило, холодильник-стол высотой 85см или модель чуть большего размера (до 1,5м). Морозильный отсек в них либо вообще отсутствует (однокамерный вариант), либо очень невелик по объему и располагается вверху, за общей дверью (двухкамерный). Такие модели рекомендуются для маленьких помещений или в дополнение к уже имеющемуся холодильнику. Диапазон цен довольно велик- от $170 за самый простой агрегат отечественного производства ("Ока-513" от "ОКА-ХОЛОД") до $500-600 за европейского красавца, стилизованного под 60-е годы (GORENJE). Совсем недавно на рынке стали появляться однодверные холодильники, специально предназначенные для хранения вина,- винотеки (ARG 0910 от WHIRLPOOL, KF 18 W420 от SIEMENS). Благодаря особой системе управления внутри камеры поддерживаются оптимальный температурный режим и уровень влажности. Стоят такие устройства соответственно- $900.

Наиболее распространенные модели- двухдверные, обеспечивающие раздельный доступ к холодильной и морозильной камерам. Причем последняя может находиться как вверху, так и внизу. Нижнее расположение позволяет сделать морозильный отсек более вместительным (правда, за счет уменьшения холодильного). Это прекрасный вариант для любителей заготавливать продукты впрок. Такие морозильные камеры нередко оснащаются специальными поддонами или боксами для замораживания ягод или других сыпучих продуктов. Морозильники же, расположенные вверху, оборудуются, как правило, не боксами, а полками.

Многие фирмы выпускают также трехкамерные холодильники. Третья камера называется охлаждающей (нулевой) и используется для длительного (до нескольких недель) сохранения продуктов в состоянии свежести. Здесь поддерживается температура около 0С. Располагается камера, как правило, между холодильным и морозильным отделениями. Ее объем может достигать 200л (например, в модели KSF 3202 от BOSCH), а может быть совсем небольшим- 80л (ER 8620H от ELECTROLUX). Вхолодильниках GR 403 SVQF от LG и Ariston EPFN300 3P EL от MERLONI нулевая камера при необходимости переключается на режим заморозки или охлаждения. Кстати, под режим сохранения свежести ("Биофреш") иногда отводится отдельная секция (как в KGB 3646 от LIEBHERR) либо несколько секций двухкамерного холодильника (новая модель Side-by-Side от MIELE). Вэтом случае зона сохранения свежести располагается в одном шкафу с автономной морозильной камерой.

Интернет-холодильник Side-by-Side от LG по заданной пользователем программе включит через встроенный компьютер домашнюю бытовую технику- микроволновую печь, стиральную машину идр. Оперативно предоставит информацию о степени охлаждения того или иного продукта и самостоятельно активизирует необходимые режимы. Кроме этого, прибор совмещает в себе функции телевизора и музыкального центра с возможностью скачивания неограниченного количества мелодий из Сети. Спомощью Интернет-холодильника вы можете сфотографироваться, поговорить по видеофону, оставить сообщение, написав его специальным карандашом на поверхности LCD-дисплея (экрана) или послав по электронной почте, получить сведения о калорийности и содержании полезных веществ в самых распространенных продуктах питания, а также о том, в какой зоне внутреннего пространства прибора созданы оптимальные условия для их хранения.

Полезный объем

Обычно производители указывают общий объем брутто в литрах, то есть без учета внутренних полок и поддонов. Холодильник занимает довольно много места, но для хранения продуктов используется лишь часть его внушительных габаритов. При сравнении внешнего и полезного объемов становится ясно, что наиболее полно внутреннее пространство задействуется в моделях фирм AEG (54,6%), "АТЛАНТ" и марки Ariston (53,6%). УSHARP рабочий объем холодильника составляет 52,3%, тогда как у SIEMENS- только 39,9%.

Что же касается нерабочего объема, то он нужен для создания герметичной и теплоизолированной конструкции. Ведь в случае отключения питания холодильник должен некоторое время удерживать холод. Проводились испытания c целью определить время, за которое температура в морозильной камере повысится с- 18 до- 9С. Выяснилось, что дольше других сохраняет холод техника SIEMENS и WHIRLPOOL (18ч 10 мин), а невысокие результаты продемонстрировали приборы LG (11ч 20 мин) и SHARP (11ч 50 мин).

Рациональное использование полезного объема холодильника позволяет вместить в него большее количество продуктов. Измерения показали, что максимальная площадь хранения (с учетом всех полок, дверных полочек, поддонов и контейнеров) у приборов SIEMENS (1,51м²) и SHARP (1,49м²). Полки могут изготавливаться из небьющегося стекла, представлять собой металлические или пластиковые решетки.

Камера отдельная- холодильная

Модель ARC8010 от WHIRLPOOL, $910В традиционных моделях компрессорных холодильников, которыми оснащено большинство наших кухонь, холод распространяется либо сверху, либо от задней стенки холодильной камеры. При этом охлажденный воздух направляется вниз, а более теплый, наоборот, вверх. Таким образом, в камере образуются зоны с разной температурой. Самая холодная зона- от +2 до +4С- около задней стенки и на нижней стеклянной полке. На верхней полке температура выше: от +6 до +8С. Теплее всего на полочках дверцы- порядка +10С.

Всовременных моделях холодильников (например, ERB 3400X от ELECTROLUX, KFN 87676 Sed от MIELE или KSR 3895 от BOSCH) для создания оптимальных условий хранения продуктов предусмотрена принудительная циркуляция холодного воздуха. При этом в приборах серии GR-T от LG обдуваются даже отделения дверцы. Есть модели (скажем, ARC 8010 от WHIRLPOOL), в которых термодатчики определяют еще теплого "новичка", попавшего в камеру, и направляют мощный поток холодного воздуха именно на него. Однако стоит заметить, что охлаждающая камера- удовольствие не из дешевых: она увеличивает стоимость холодильника приблизительно на 20-30%. Во многом это объясняется тем, что для поддержания нулевой температуры и дозированной влажности требуется очень точное регулирование.

Морозильная камера

Предположим, вы остановили свой выбор на двухдверной двухкамерной модели. Теперь надо решить, где должна находиться морозильная камера. Холодильники с верхним ее расположением хороши для хранения крупных кусков мяса, рыбы, но неудобны для сыпучих продуктов. Морозильный отсек в этом случае обычно разделен съемной полкой на две части. Подобные приборы никогда не бывают выше 1,76м. Так что если вы хотите иметь вместительную морозилку и хранить в ней не только мясо, рыбу, полуфабрикаты, но и замороженные на зиму ягоды, предпочтительнее выбрать холодильник с морозильным отсеком внизу, содержащим три выдвижных пластмассовых ящика.

Класс морозильной камеры определяется минимальной температурой, которую она способна создавать и поддерживать. Обозначается этот показатель звездочками на дверце камеры. Маркировка расшифровывается следующим образом:
(*)- соответствует температуре -6C и обеспечивает хранение замороженных продуктов на протяжении недельного срока;
(**)- соответствует температуре -12C и обеспечивает хранение продуктов в течениемесяца;
(***)- соответствует температуре -18C и гарантирует сохранность замороженных продуктов в течение трехмесяцев, а также замораживание свежих продуктов;
(****)- соответствует температуре ниже -18C и позволяет сохранять замороженные и свежемороженые продукты от шестимесяцев до года.

Во многих современных моделях (AEG, ELECTROLUX, MIELE) есть функция суперзаморозки. Она включается, когда нужно заморозить много свежих продуктов (более 3кг). При этом компрессор морозилки начинает работать непрерывно, пока температура в камере не опустится до -18С. Затем суперзаморозка автоматически отключается, и холодильник переходит на режим хранения.

Компрессор

Двухдверный однокомпрессорный холодильник lARC4190 от WHIRLPOOL c электронным управлением - новинка 2004годаКоличество и надежность выработки холода зависят в первую очередь от компрессора и типа хладагента, циркулирующего по теплообменникам. Задача первого- сжать хладагент почти до жидкого состояния и прогнать его по трубкам испарителя. Назначение второго- превращаясь в пар внутри испарителя, отобрать тепло у воздуха, окружающего испаритель, то есть снизить температуру внутри холодильника. От взаимодействия этого "тандема" и зависит эффективность прибора. Наиболее прогрессивными считаются модели с двумя компрессорами. Здесь температурный режим холодильной и морозильной камер устанавливается независимо, так как каждую обслуживает персональный компрессор. Контуры охлаждения камер автономны, поэтому одну можно отключать без ущерба для другой, что очень удобно, например, при отъезде в отпуск, когда оставляют работающей лишь морозилку. Чтобы "бездействующая" камера не заплесневела, в ней поддерживается температура +15С. Всвою очередь, при необходимости оттаять морозилку не придется отключать весь холодильник. Благодаря независимости компрессоров удается легко организовать режимы суперзаморозки и ускоренного охлаждения. Учтите, двухкамерный холодильник не обязательно является двухкомпрессорным, так что не забудьте выяснить этот параметр у продавца.

Кстати, фирма-производитель холодильника может использовать компрессор другой известной фирмы, изготавливающей бытовую технику. Это не повод для сомнений в подлинности товара. Так, например, BOSCH устанавливает компрессоры концерна MATSUSHITA, а MIELE- компании DANFOSS.

Вимпортных холодильниках, поставляемых на наш рынок, в качестве хладагента уже давно не применяется хлорсодержащий фреон (группы CFC). Вих "жилах" текут углеводородные соединения (изобутан и циклопентан) или смеси фреонов, неопасные для атмосферы. По соглашению между европейскими странами фреоны R12 и R22 из употребления изъяты, а R134a (группы HFC) будет запрещен с 2030 года. Но Россия и США подобные планы не поддерживают. Пока же все большую популярность приобретает хладагент R600a (применяется в моделях от AEG, LIEBHERR, LG, ELECTROLUX, SAMSUNG идр.).

Энергосбережение и климатические классы

На каждом импортном холодильнике можно найти наклейку, на которой буквами (от A до G) обозначен класс его энергоэкономичности. От А до С- очень экономичный и экономичный класс (расход энергии составляет от 300 до 600 кВтч за год), D- среднее энергопотребление и от Е до G- высокий и очень высокий расход энергии. Однако производители гарантируют бесперебойную работу приборов только в оговоренном климате, для чего особо указывают их климатический класс. Вбольшинстве своем холодильники принадлежат к климатическому классуN, то есть предназначены для умеренного климата с температурой в помещении от +16 до +32С. Укласса SN (продукция SIEMENS, LIEBHERR) диапазон несколько расширен: от +10 до +32С. Класс Т рассчитан на температуру от +18 до +43С. Но особенно впечатляет практически всепогодный класс SN-T (от +10 до +43С). Такие модели есть у фирм GENERAL ELECTRIC, LIEBHERR и ряда других.

Автоматическое оттаивание

Старые холодильники приходится часто размораживать, затрачивая на это немало времени,- испаритель регулярно обрастает снежной шубой, и камера перестает морозить. Во многих современных приборах такой проблемы нет: здесь применена система автоматического оттаивания NoFrost (или Frost Free), а значит, установлен так называемый плачущий испаритель. Он располагается у задней стенки холодильной камеры, где влага, конденсируясь, обычно превращается в иней. На определенное время холодильник автоматически отключается, стенка немного оттаивает- и капли стекают вниз. Влага поступает в емкость над компрессором и там либо испаряется, либо направляется в поддон под холодильником.

Ивсе же модели с такой системой не смогли вытеснить с рынка "обыкновенные" холодильники. Почему? Во-первых, они дороже. Во-вторых, традиционные приборы способны в полтора-два раза дольше удерживать холод в случае отключения электропитания (ведь в них отсутствуют воздуховодные каналы, через которые возможна утечка холода). В-третьих, в холодильниках с системой No Frost продукты нужно тщательно упаковывать, иначе поток воздуха быстро удалит из них всю влагу (особенно из фруктов, ягод). В-четвертых, считается, что такие приборы издают больше шума (около 46 дБА), поскольку к звуку работающего компрессора прибавляются шумы от вентилятора и от движения воздуха в камерах. Кстати, у двухкомпрессорных моделей шум находится на уровне 42 дБА, а лучшие показатели у моделей от LIEBHERR, AEG и ELECTROLUX- 30-31 дБА (для справки: допустимое значение шума для спальни в ночное время- 35 дБА).

«Электронные мозги»

Последние модели холодильников оснащаются "электронными мозгами", позволяющими, в частности, поддерживать температуру, оптимальную для хранения различных продуктов. Для компьютерного управления агрегатом применяют систему Fuzzi Logic. Сее помощью соблюдается заданный температурный режим и, в зависимости от показаний внутренних датчиков, регулируется действие компрессора и вентиляторов. Врезультате сокращается их работа вхолостую, создается благоприятный для хранения продуктов уровень влажности и заметно экономится электроэнергия.

Если управление электронное, температуру можно выставить с точностью до одного градуса и потом контролировать по цифровому табло. Как правило, все холодильники оснащены световыми индикаторами включения каждой камеры и режима усиленной заморозки, а также индикатором критической температуры, который загорается при повышении температуры выше допустимой (незакрытая дверь). Внекоторых моделях (AEG, LG, BOSCH идр.) на такой случай предусмотрено еще и звуковое оповещение. Ав приборах AEG и LIEBHERR имеется, например, полезная функция запоминания временных повышений температуры.

Современный дизайн

Производители предлагают покупателям не только функционально усовершенствованные холодильники, но и модели, демонстрирующие новый взгляд на дизайн этой привычной техники. Варианты здесь самые разнообразные. Например, прибор в стиле 50-60-х годов- его «пузатость», округлость линий (Softline-дизайн) придадут современной кухне особую атмосферу.

Что касается цвета корпуса, то сегодня на рынке представлены образцы, удовлетворяющие самым взыскательным вкусам- красный, желтый, коричневый и даже черный. Ну и конечно, всегда эффектны модели из нержавеющей стали.

«Встройка»

Встраиваемый холодильник ART476/R от WHIRLPOOL с отдельными змеевиками для ящиков морозильникаДля интерьеров современных кухонь хороши встраиваемые модели холодильников. Полноразмерные приборы нередко камуфлируются под кухонную колонку, а холодильные или морозильные камеры не отличишь от обычного навесного или напольного шкафчика. Главное при встраивании агрегата- обеспечить подвод холодного и отвод теплого воздуха со стороны нижней и задней стенок шкафа. Сэтой целью в цоколь врезается специальная решетка (как правило, она поставляется вместе с гарнитуром), по цвету подходящая к мебели.

Чтобы выдержать дизайн кухни в едином ключе, производители зачастую оборудуют встраиваемые холодильники системой «двойных дверей». Мебельная панель крепится к дверце прибора с помощью скользящих элементов. Таким образом, вы всегда будете открывать сразу обе дверцы.

Фасадную панель монтируют к дверце холодильника разными способами. Наиболее часто используется техника скользящих направляющих: когда вы открываете фронт, дверца «тянется» по ним, как по рельсам. Однако в этом случае между мебельным фасадом и дверью остается зазор, куда может забиваться грязь.

Аможно и пальцы прищемить! Кроме того, холодильник открывается максимум на 90, что затрудняет доступ, например, к контейнерам с овощами. Также существует техника круглых шарниров. Тогда мебельная дверца вплотную примыкает к двери холодильника и открывается на 110-115. Для этого с внутренней стороны фасада выпиливается глухое отверстие диаметром 35мм, куда прячется шарнир.

Установка лицевой панели- дело довольно сложное, требующее высокой квалификации монтажника. Ведь если сдвинуть фасад хотя бы на несколько миллиметров или случайно просверлить его насквозь, придется не только переделывать всю работу, но и заказывать новые детали.

Редакция благодарит сервисный центр "ЭЛ КО-СЕРВИС", фирму "ЕВРОТЕХНИКА", представительства компаний AEG, ELECTROLUX, BOSCH, CANDY, GORENJE, MAGOTRA, MERLONI, MIELECie и SIEMENS за помощь в подготовке материала.

• Источник: Журнал «Идеи вашего дома»№1

Материал подготовили

Наталия Гуськова

Материал подготовили

Юлия Шереметова