Барбекю не выходя из дома: 12 лучших электрогрилей

Приготовить стейк правильной прожарки за несколько минут? Пожарить овощи для здорового ужина? Или сделать идеальный сэндвич к семейному завтраку? Эти и другие идеи будет легко воплотить, если на вашей кухне появится электрический гриль. Он делает готовку проще и приятнее, а результат — вкуснее. В статье рассказываем, как правильно выбрать такой прибор, а также представляем список лучших электрогрилей.

Все о выборе электрического гриля

Критерии
Список лучших моделей
— Бюджетные
— Со съемными пластинами
— Премиум-класс

Как выбрать электроприбор

Электрические грили не так давно стали распространенным кухонным помощником. Поэтому не все могут легко ориентироваться в их ассортименте, который уже успел стать обширным. Изучим, на что обратить внимание при покупке девайса.

• Мощность. Как в большинстве электроприборов, здесь количество ватт играют значимую роль. Отличный показатель — 2000 Вт или больше. Чаще всего он встречается у дорогих моделей, но иногда бюджетные производители тоже делают ставку на мощность. В то же время разброс от 1000 до 1800 Вт считается тоже хорошим. На таком гриле получится приготовить любое блюдо. Однако кулинарные возможности будут сильно ограничены у приборов мощностью менее 1000 Вт. Стейки из мяса и рыбы на таких готовятся плохо.
• Температура, которую могут поддерживать пластины. От нее зависит, насколько быстро приготовятся продукты.
• Открытый или закрытый тип. Двусторонние (или по-другому закрытые) грили оснащены нагревательными элементами в обеих пластинах — там, куда кладут продукт, и в той части, которой накрывают его сверху. Это лучший тип, потому что, во-первых, куски мяса или овощей не нужно переворачивать, прожарка происходит равномерно. Во-вторых, при готовке в закрытом гриле не разбрызгиваются капли жира. Открытые или односторонние приборы распространены гораздо меньше, потому что у них есть ряд недостатков: брызги жира, необходимость переворачивать еду, внушительные размеры. Зато на рынке есть универсальные модели. В них можно готовить на одной стороне или закрывая «крышку».
• Материал рабочей поверхности. Ребристые пластины, которые оставляют красивый полосатый рисунок на приготовленной еде, изготавливают из разных материалов. Каменные или комбинированные из камня и металла — самые надежные, долговечные. Весить приборы с такими панелями будут немало. В эксплуатации удобнее металл, хотя его можно поцарапать, например, при мытье. Керамика и стеклокерамика дают наиболее равномерный нагрев, пища готовится до идеального состояния, но за ними нужно тщательно ухаживать. Чаще всего встречаются металлические поверхности, а чтобы они прослужили долго, просто будьте внимательны в уходе.
• Управление. Механическое управление электрогрилем — простой вариант, зато надежный. Электронное хотя дает дополнительные функции и возможность устанавливать точную температуру, но наличие электроники в приборе всегда увеличивает шанс поломки.
• Съемные панели или нет. Это не самый важный технический параметр электрических грилей, но во многом определяющий простоту ухода, а следовательно, частоту использования. Панели, которые снимаются, в разы удобнее мыть. Если изготовитель разрешает ставить их в посудомоечную машину — тем более. Учтите, что от жарки некоторых видов мяса остается много жира, а запах рыбы ощущается довольно сильно — вопрос очистки действительно важен. Несъемные панели, конечно, могут сильно удешевить прибор и сделать его доступнее. Хороший вариант, если вы не планируете готовить на гриле каждый день, а хотите только иногда баловать себя барбекю.
• Наличие места, куда будет стекать лишний жир. Этот параметр напрямую связан с предыдущим. Комбинация снимающихся панелей и специального лотка сделает пользование грилем более простым. Если такой контейнер не предусмотрен, то жир будет скапливаться на самих пластинах или вытекать наружу.
• Антипригарное покрытие. Это важно как для качества блюда, так и для последующего мытья. Не нужно старательно отскабливать пригоревшие остатки мяса, рыбы, овощей — эта процедура к тому же способна повредить металлическую поверхность.
• Регулировка положения верхней панели. Еще один момент, который важно учесть при выборе. Если вы можете устанавливать крышку на определенную высоту, то приготовление продуктов разной толщины станет качественнее. Например, сэндвичи не будут «разъезжаться» при излишнем давлении сверху, а стейки разных видов получатся идеально прожаренными и не пересушенными.

Топ электрогрилей 2023 года

Рассмотрим список оптимальных товаров с разными функциями в любых ценовых категориях. Материал панелей во всех моделях — металл. Это самый популярный вариант.

Рейтинг недорогих электрогрилей для дома

Kitfort КТ-1655

В линейке российского бренда бытовой техники есть эта модель, которая отличается очень низкой ценой, но при этом большим количеством хороших отзывов. Со своей главной задачей — готовить всевозможные блюда — справляется отлично.

Основные характеристики

• Мощность: 2000 Вт
• Максимальная температура: 220
• Режимы: не указано
• Вес: 2,1 кг
• Шнур: 0,7 м

Плюсы

• Цена, хорошая мощность, быстро греется, хорошо готовятся разные продукты, достаточная площадь поверхности, раскрывается на 180 градусов, компактный, легкий.

Минусы

• Жир может стекать на стол, несъемные панели, короткий кабель.

Zigmund & Shtain Grillmeister ZEG-920

Альтернативный вариант для тех, кто хочет питаться более правильно, но при этом не слишком тратиться. Чуть более дорогая модель, но схожая по характеристикам с предыдущим вариантом.

Основные характеристики

• Мощность: 2000 Вт
• Максимальная температура: 220
• Режимы: 4
• Вес: 2,9 кг

Плюсы

• Цена, размер, вес, качественное антипригарное покрытие, еда получается хорошо прожаренной и вкусной, мощный.

Минусы

• Хлипкая конструкция, нет съемных панелей и поддона для жира.

Tefal Panini Grill GC241D

Недорогой девайс от известного производителя. Есть ряд особенностей, за счет которых он стоит немного, но репутация бренда подкупает, а мощность — на достойном уровне. Один из лучших электрогрилей для дома в своем ценовом сегменте.

Основные характеристики

• Мощность: 2000 Вт
• Максимальная температура: 200
• Режимы: 1
• Вес: 3,1 кг

Плюсы

• Цена, зарекомендовавший себя производитель, мощный, вкусно жарит разные виды продуктов, компактный, быстро нагревается.

Минусы

• Только один режим — не регулируется температура, поэтому степень готовности контролируется только временем; разбрызгивается жир, не снимаются поверхности.

REDMOND SteakMaster RGM-M808P

Особенность этой модели — ее можно использовать в качестве духовки. В комплекте есть противень. Также предусмотрен режим жаровни, когда верхняя крышка откидывается до конца, и можно жарить на открытой поверхности.

Основные характеристики

• Мощность: 2000 Вт
• Максимальная температура: 230
• Режимы: 5
• Вес: 2,6 кг

Плюсы

• Легкий вес, выполняет функции жаровни и духовки, мощный, 5 режимов, добротная конструкция, несмотря на низкую цену, быстрый нагрев, есть контейнер для стекания жира.

Минусы

• Панели нельзя снять, маркий снаружи корпус.

Со съемными пластинами

Tefal Health Grill GC306012

Альтернативный прибор от Tefal, но с более продвинутыми характеристиками. При этом цена средняя и адекватная качеству и функциям гриля. 

Основные характеристики

• Мощность: 2000 Вт
• Максимальная температура: 220
• Режимы: 3
• Вес: 4,1 кг
• Шнур: 1,1 м

Плюсы

• Мощный, быстро нагревается, длинный провод — можно подключить в одном месте, а подвинуть ближе к вытяжке, съемные панели, которые можно мыть в ПММ, поддон для жира, простое использование.

Минусы

• Если сразу не вымыть пластины, то даже в посудомоечной машине будет сложно удалить жир.

REDMOND SteakMaster RGM-M809

Оптимальный вариант для тех, кто хочет радовать себя стейками или жареными овощами каждый день. Модель простая в использовании и уходе, а стоит при этом немного. Если сомневаетесь, какой электрогриль лучше купить для дома, то это почти идеальный вариант.

Основные характеристики

• Мощность: 2000 Вт
• Разогревается до: 230
• Режимы: 3
• Вес: 3,8 кг

Плюсы

• Съемные пластины и поддон, можно разложить на 180 градусов, защита от перегревания и автоотключение, есть положительные отзывы даже от искушенных поваров.

Минусы

• У пары пользователей были проблемы с нагревательными элементами.

BAUM ZINDECH W700

Более дорогая модель, чем конкуренты выше. Но купившие ее неоднократно отмечают как качество самой техники, так и вкус приготовленных блюд. К грилю есть дополнительные панели — одна пара идет в комплекте, остальные можно докупить.

Основные характеристики

• Мощность: 2000 Вт
• Разогревается до: 230
• Режимы: 5
• Вес: 5 кг
• Шнур: 1 м

Плюсы

• В комплекте 4 сменные панели и термощуп, надежный, мощный, стильный внешний вид, есть возможность хранить вертикально — займет мало места, раскрывается на 180 градусов, высота крышки регулируется.

Минусы

• Могут заедать кнопки, в комплекте нет насадок для приготовления вафель (отдельно стоят дорого).

Kenwell KEN4118

Недорогая, но вполне функциональная модель от российской марки. Есть 6 автоматических программ для приготовления разных блюд.

Основные характеристики

• Мощность: 2400 Вт
• Максимальная температура: 230
• Режимы: 3
• Вес: 6 кг
• Шнур: 1 м

Плюсы

• Более мощный, функции защиты от перегрева и автоотключения, цифровой дисплей, разные насадки в комплекте, в том числе для вафель, отличные отзывы, еда получается сочной.

Минусы

• Небольшой люфт у крышки, каналы для стекания жира не всегда работают корректно.

Более дорогие

De'Longhi CGH1130DP

Дорогой агрегат французской марки, способный разогреваться до 265 градусов и обладающий хорошей мощностью. Отзывов довольно много, общая оценка рекордно высокая — 4,9.

Основные характеристики

• Мощность: 2200 Вт
• Максимальная температура: 265
• Режимы: 3
• Вес: 11 кг
• Кабель: 1,3 м

Плюсы

• Известный бренд, мощный, разогревается до высоких температур, длинный провод, регулировка уровня крышки, различные режимы и дополнительные съемные пластины, отличные отзывы, добротная конструкция.

Минусы

• Цена, сложно отчистить панели, вес.

Tefal Optigrill+ XL GC722D34

Еще один электрогриль в линейке Tefal — с такой же мощностью, но с более высокой максимальной температурой и разнообразием программ.

Основные характеристики

• Мощность: 2000 Вт
• Максимальная температура: 285
• Режимы: 9
• Вес: 5,2 кг

Плюсы

• Много режимов, высокая температура нагрева, вес, хорошее качество антипригарного покрытия, съемные пластины и лоток, более тысячи отзывов, высокий рейтинг.

Минусы

• Долго прогревается до максимума, сложно отмыть после жирного мяса.

WMF 0415560711

Модель по высокой цене, поэтому купивших и отзывов не так много. Но те, что есть, демонстрируют высокое качество техники и приготовленных с ее помощью блюд. Полностью стальной корпус выглядит стильно и футуристично.

Основные характеристики

• Мощность: 2000 Вт
• Максимальная температура: 270
• Режимы: 9
• Вес: 7,4 кг
• Кабель: 0,8 м

Плюсы

• Хороший вес для полноценного и многофункционального аппарата, много режимов, съемные пластины и контейнер для жира, высокая температура, удобное электронное управление, качественно выполненный корпус, отменный вкус блюд.

Минусы

• Короткий кабель.

GARLYN GL-400 Pro

На российском рынке бытовой техники бренд появился сравнительно недавно, но успел завоевать преданных поклонников, благодаря чему модель заняла уверенную позицию в рейтинге электрогрилей для дома. Прибор мощный и понравился тем, у кого уже были другие девайсы.

Основные характеристики

• Мощность: 2000 Вт
• Максимальная температура: 230
• Режимы: 15
• Вес: 10,6 кг
• Шнур: 0,8 м

Плюсы

• Простое управление с удобной сенсорной панели, в комплекте термощуп для идеального приготовления, съемные элементы, крепкая конструкция, стальной корпус.

Минусы

• Максимальная температура меньше конкурентов в этом сегменте, короткий провод.