Встрой-ка!

Еще со времен СССР кухня для нас- главное помещение в доме. Мы, как и наши родители, по-прежнему любим собираться здесь, несмотря на обилие точек fast food, ресторанов и кафе. Тем не менее, кроме функционального сходства, между типичной российской и советской кухнями множество различий. И главное из них в том, что обстановка кухни периода социализма была лишь набором разнокалиберных шкафов и отдельных предметов техники, часто купленных по случаю. Обстановка же современного помещения для приготовления и принятия пищи представляет собой хорошо продуманную композицию из мебели и встроенной в нее бытовой техники.

Неискушенному потребителю легко ошибиться в выборе кухонной мебели и техники, причем разочарование может наступить как в первые дни, так и через год после совершения покупки. Собственно, всегда приходится искать компромисс между нежеланием платить лишние деньги и опасениями приобрести некачественный товар. Наш журнал не однажды обращался к проблемам, связанным с обустройством кухонь (например,

«Нелегкий выбор» и

«На пути к идеальной кухне»).

Проблема выбора полностью укомплектованной кухни имеет двойственный характер, и поэтому сегодня мы пытаемся посмотреть на нее с обеих сторон: «мебельной» в этой рубрике и «технической» в рубрике «Бытовая техника».

Несомненно, наборы мебели и бытовых приборов для приготовления и хранения продуктов неодинаковы в городской "хрущевке" и загородном коттедже. Но если вы любите стряпать и/или привыкли делать запасы на зиму, существует масса способов расположить соответствующую технику и в достаточно тесном помещении. "Придя в салон за кухней, расскажите дизайнеру-консультанту о составе вашей семьи и привычках, связанных с приготовлением пищи,- говорит Алексей Грачев, руководитель московского направления мебельной фабрики ELT.- Эти несколько фраз дадут специалисту возможность лучше понять, чего вы хотите, и предложить именно те комбинации мебели и техники, которые отвечают вашим требованиям. Важно сообщить хотя бы две простые вещи: холостяк или семейный человек, любитель на кухне или профессионал».

«За» и «против»

Для многих людей очевидна необходимость встраивания техники в мебель. Адругие, может быть, просто никогда не задумывались над теми преимуществами, которые дают интегрированные приборы по сравнению с отдельно стоящими. Аргументы в пользу комплектования кухонь встроенной техникой выдвигает управляющая фирменным салоном "КУХНИ ЕВРОКОМФОРТ» Елена Бычкова:

"Главное, к чему нужно стремиться при проектировании кухни,- это отсутствие щелей и зазоров между элементами гарнитура. Сюда летят брызги, падает мусор, вследствие чего быстро портится мебель и затрудняется уборка помещения. Если же укомплектовать нижние шкафы единой столешницей, а внутри некоторых из них расположить бытовую технику, этих неприятностей можно избежать. Инаоборот. Покупая, к примеру, отдельно стоящую плиту, надо понимать, что ее нельзя установить вплотную к мебели, ведь духовка, нагреваясь, может повредить стенки соседних тумб. Кроме того, нарушаются правила техники безопасности. Акорпус любого встраиваемого прибора снабжен теплоизоляцией, поэтому изнутри шкаф не нагревается до высоких температур. Еще одно достоинство встроенной техники заключается в ее конструктивных особенностях. Специально спроектированная для того, чтобы прятаться внутри корпусов мебели, она вентилируется снизу. Напротив, технику «соло» устанавливают на некотором расстоянии от стены, чтобы не нарушались теплообмен и свободная циркуляция воздуха».

Еще один "плюс" встраиваемых бытовых приборов- их типоразмеры. Вбольшинстве случаев предлагается ширина 60 или 90см, что соответствует ширине стандартных шкафов и тумб. "Вытяжки, продающиеся отдельно от мебели, зачастую выпускаются шириной 50 или 55см, в то время как вытяжки встраиваемые чаще всего 60-сантиметровые,- продолжает Елена Бычкова.- Такой же размер имеют стандартные варочные поверхности, над которыми они монтируются. Нельзя забывать и об общем дизайне кухни. Если вы решили выбрать классику, будет лучше, если вы укомплектуете мебель встроенной техникой в ретро-стиле. Что касается вытяжек, то многие из них, выполненные в классическом стиле, имеют декоративный кант, сделанный из того же материала, что и фасады шкафов и тумб". Высота и глубина отдельно стоящей техники, которую предполагается расположить в ряд с нижними шкафами, тоже могут на несколько сантиметров отличаться от внешних габаритов мебели. И в результате получится, что та же плита будет на 5см ниже соседних тумб или, например, выступать немного вперед.

Безусловно, нельзя полностью отказываться от идеи покупки техники "соло": в просторной кухне хороши огромные отдельно стоящие холодильники, в большой ванной комнате удобны полноразмерные стиральные машины. Все это правильно. Справедливости ради- вот как могут звучать аргументы противников встраиваемой бытовой техники. Наверное, основное достоинство традиционных отдельных приборов заключается именно в их автономности, независимости от конкретных предметов мебели. Скажем, разонравившуюся электроплиту можно кому-нибудь подарить или просто отправить на дачу, а микроволновую печь продать, опубликовав объявление в газете. Холодильник переставить на новое место, стиральную машину отвезти родителям, взамен купив более совершенную. Если вы попытаетесь совершить те же операции со встраиваемой техникой, все будет осложнено ее обязательным соединением с мебелью. Кроме того, еще до приобретения кухонного гарнитура вместе с техникой задумайтесь над вопросом, чем вы собираетесь пользоваться дольше...

Технология покупки

С чего начать, если вы решили приобрести обстановку кухни,- с мебели или техники? Стоит ли покупать то и другое в одном месте? Ответы на эти вопросы мы искали, обращаясь в торгующие организации и на мебельные фабрики. И вот какая картина получилась.

Приходить в салон или магазин за кухней нужно не с пустой головой, а имея хотя бы минимальный багаж знаний. Чаще всего люди обращаются именно в мебельные торговые точки, которые зачастую предлагают широкий ассортимент встраиваемой техники нескольких производителей, в основном зарубежных. Однако из этого правила бывают исключения. Поскольку тенденцией последних лет является комплексный подход к нуждам клиента, некоторые сети электроники и бытовой техники, например "М.ВИДЕО", предлагают заказать у них и кухонную мебель. Так, в ассортименте магазинов упомянутой фирмы имеется продукция отечественных фабрик EDEL, DME (торговая марка Smile) и итальянской SCAVOLINI.

Придя в мебельный салон или магазин, нужно точно знать конфигурацию и размеры вашего помещения (длину каждой стены, высоту потолка, величину выступов или ниш), а лучше всего начертить его план на бумаге. Сообщите продавцу, как вы планируете разместить мебель и технику и какие средства готовы потратить на покупку. Без сомнения, ко времени прихода в магазин вы уже подробно обсудили с домочадцами, в какие тона должна быть окрашена ваша будущая кухня и в каком стиле выдержана- в классике или модерне. Ауспели ли вы посетить магазин, специализирующийся на продаже бытовой техники? Если нет, обязательно сделайте это, прежде чем оформлять заказ в мебельном салоне. И вот по каким причинам. Во-первых, в профильной торговой точке шире ассортимент товаров, поставляемых со склада, а не по каталогам, и вы сможете потрогать технику руками и оценить на глаз, нравится она вам или нет. Во-вторых, вы сориентируетесь в ценах на бытовые приборы.

"Поскольку конкуренция на рынке кухонь очень велика, некоторые фирмы завлекают покупателей низкой стоимостью своей мебели,- сообщил нам один из руководителей крупной мебельной компании, просивший не называть его имени и должности.- В то же время они непомерно много «накручивают» на цену бытовой техники и пытаются сделать бизнес на вытяжках, духовках и холодильниках. Такие торговые точки пользуются нежеланием покупателя тратить лишнее время и стремлением купить все в одном месте. Цена вопроса, а точнее, сумма убытков ленивого клиента может составить несколько сотен, если не тысяч долларов».

Конечно, с каждым годом число таких "нехороших" фирм уменьшается: их владельцы должны либо подчиниться требованиям рынка, либо выйти из игры. Большинство компаний стремятся действительно помочь пришедшему в салон человеку, чтобы не упустить его как покупателя. "Цена на встраиваемую технику в наших салонах вполне сопоставима с ее стоимостью в специализированных магазинах,- говорит Эдуард Свешников, начальник отдела комплектации фабрики "КЛАССИКА-МЕБЕЛЬ».- А с учетом того, что каждый наш клиент получает скидку на мебель относительно заявленной стоимости, он ничего не теряет, а, скорее, приобретает, перекладывая на нас решение всех своих проблем».

Конечно, каждому удобнее обратиться в одну фирму и за мебелью, и за встроенной техникой, потому что сборку гарнитура и монтаж приборов будут производить одни и те же люди, причем за умеренную плату, а в некоторых случаях бесплатно. Подключение техники, за которое обязательно придется заплатить, чтобы получить гарантию, производится сервисными службами мебельных магазинов или специализированными сервис- центрами поставщиков и продавцов оборудования.

Вкаких же случаях не стоит покупать мебель и технику в одном месте? Впервую очередь, если у вас вызывают сомнения цены на бытовые приборы. Помните, что никто не может заставить вас совершить комбинированную покупку, если вы сами этого не хотите. Сделав вместе с консультантом мебельного салона дизайн-проект будущей кухни, попросите этого специалиста написать названия моделей техники, подходящих для выбранных шкафов, или указать производителей, ассортимент которых позволит реализовать задуманное. Второй причиной, побуждающей вас отказаться от покупки встраиваемых бытовых приборов в мебельном салоне, может оказаться отсутствие техники той марки, которую вы четко нацелились приобрести. Обычно производители и продавцы мебели имеют налаженные связи с определенными поставщиками техники, а потому предлагают продукцию не всех возможных марок. Многие изготовители мебели и техники тесно сотрудничают друг с другом. Например, шведские кухни IKEA нередко комплектуются встраиваемыми бытовыми приборами Whirpool, итальянские ARAN- техникой Candy. Авот немецкий концерн MIELE сам изготавливает и мебель, и бытовую технику. Многие производители мебели, как отечественные, так и зарубежные, встраивают в свои шкафы приборы, выпускающиеся под марками Ariston, Bosch, Electrolux, Zanussi.

Техника внутри мебели

Какие виды техники лучше встраивать в мебель, а какие покупать отдельно стоящими- вот проблема, над которой необходимо задуматься, решив приобрести новую кухню. Многое зависит от того, насколько велико само помещение, часто ли вы собираетесь готовить (о чем мы уже говорили) и какую сумму способны потратить на покупку. Впринципе встраиваемыми выпускаются почти все виды кухонных бытовых приборов, а также стиральные и сушильные машины. "Компания MIELE производит полный ассортимент встраиваемой техники для кухни. Традиционно наибольшей популярностью пользуются духовые шкафы и панели конфорок. Однако потребители нашей продукции редко этим ограничиваются- предпочтение отдается полному комплекту: духовка, панель конфорок, посудомоечная машина, микроволновая печь. Часто их дополняют кофеварка, пароварка и декоративная вытяжка,- делится своими наблюдениями Елена Эльчиян, специалист по связям с общественностью российского отделения компании MIELE.- Что же касается холодильников, то здесь- сугубо дело вкуса: кто-то любит малозаметные встроенные модели, а кто-то, наоборот, предпочитает технику «соло», например, в исполнении «нержавеющая сталь».

Выбор отдельно стоящих или встраиваемых приборов зависит и от стилистического решения кухни. "Мебель, выполненная в классике, чаще всего комплектуется именно встроенной техникой,- говорит Антон Шведов, директор одного из салонов компании SVAG, представляющей на российском рынке продукцию итальянского мебельного концерна SCAVOLINI.- Так, покупатели, предпочитающие классический стиль, редко приобретают отдельно стоящие холодильники и стилистически не окрашенные вытяжки. Дизайн вытяжки как не просто функционального, а декоративного элемента кухни обязательно должен соответствовать обстановке". Слова коллеги дополняет Елена Бычкова из салона "КУХНИ ЕВРОКОМФОРТ»: "Комплектование кухни встраиваемой техникой дает намного больше возможностей для создания разнообразных проектов, позволяет реализовать очень интересные дизайнерские замыслы. Например, если вы выбрали Г-образную конфигурацию гарнитура, в углу удобно расположить встроенную варочную панель с духовкой внизу. Плиту "соло" в угол поставить не удастся".

Традиционно встраиваемая техника устанавливается внутри нижних шкафов кухонного гарнитура. Такое расположение помогает экономить жизненное пространство в небольшом помещении, ведь ни один прибор не требует дополнительного места. Если же вашу кухню маленькой не назовешь, совсем не обязательно размещать всю технику внизу. Сточки зрения удобства логичнее расположить приборы, предназначенные для приготовления пищи, на уровне глаз, чтобы можно было заглядывать внутрь и наблюдать за процессом. Духовки, микроволновые печи, кофеварки и пароварки нередко встраиваются в высокие шкафы-колонки. Такие предметы мебели с отсеками для техники имеются у многих производителей, к примеру у итальянского SCAVOLINI, немецкого MIELE, финского NOVART (торговая марка A la Carte), отечественных ELT, "ЕВРОКОМФОРТ", "КУХНИ ZETTA", "КЛАССИКА-МЕБЕЛЬ", VIRS, "ЭКОМЕБЕЛЬ».

Как правильно сориентировать предметы мебели, в которые встроена техника, друг относительно друга? Многое зависит от предполагаемой длины, конфигурации кухонного гарнитура и, конечно, ваших привычек. Безусловно, в шестиметровой кухне и приборов уместится всего 2-3, поэтому они в любом случае будут находиться поблизости. И, наоборот, в двадцатиметровом помещении не стоит располагать предметы на большом расстоянии друг от друга, ведь тогда хозяйке придется пробегать лишние метры, что неудобно.

Взаключение несколько рекомендаций относительно расположения предметов мебели со встроенной техникой на кухне:

1. Пососедству с плитой или встроенной в нижний шкаф духовкой не нужно располагать мойку, посудомоечную машину или встроенный холодильник. Лучше между ними предусмотреть хотя бы узенький 30-сантиметровый шкафчик с дверцами или выдвижными ящиками.

2. Варочная панель, врезанная в столешницу, а под ней духовка- не догма и не руководство к действию. Расположив духовку, которой мы пользуемся не так часто, как конфорками, совершенно в другом месте (например, в отдельной колонке), вы сразу «осовремените» свою кухню и сделаете более удобной.

3. Если вы остановились на Г- или П-образной конфигурации гарнитура, обратите особое внимание на его углы. Проблема заключается в том, что дверцы нижних шкафов и передние панели техники могут помешать друг другу открываться.

Существует множество вариантов расположения мебели и техники на кухне. Очень интересно, а главное, полезно посидеть дома над клетчатым листочком с карандашом в руках, чертя проект вашего будущего интерьера. Конечно, вы можете упустить какие-нибудь нюансы, но не расстраивайтесь. Специалисты салонов и магазинов обязательно вам помогут. Ведь вы уже научились задавать правильные вопросы.

Редакция благодарит мебельные фабрики ELT, "ЕВРОКОМФОРТ", "КЛАССИКА-МЕБЕЛЬ", российское отделение компании MIELE, компании SVAG, VIRS и промышленную компанию "ЭКОМЕБЕЛЬ» за помощь в подготовке материала.

• Источник: Журнал «Идеи вашего дома»№67